+ 1000
+ 1000

Шашлык в грушевом джеме

Шашлык в грушевом джеме
Подготовка
2 часа
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
7 персон
 

ОПИСАНИЕ

В этом рецепте маринада можно использовать джем из груш или же в сезон груши перебить с сахаром в блендере. Мясо получается очень сочным, нежным и слегка карамелизированным. Лимонный сок придает освежающий аромат! Попробуйте!

Пищевая ценность порции

726
кКал
30%
Белки45 г
Жиры33 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
11 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 ½ кг
4 ст. л.
1 шт.
4 ст. л.
4 щепотки
2 щепотки
2 щепотки
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Мясо нарезать на порционные кусочки. У меня свиная вырезка и куриное филе. Грушевый джем размешиваю с соком лимона (у меня свежевыжатый). Щедро смазываю мясо. Добавляю тмин, перец, соль. Нарезаю лук и кладу к мясу. Мариную 2 часа, но можно оставить и на ночь.
Мясо нарезать на порционные кусочки. У меня свиная вырезка и куриное филе. Грушевый джем размешиваю с соком лимона (у меня свежевыжатый). Щедро смазываю мясо. Добавляю тмин, перец, соль. Нарезаю лук и кладу к мясу. Мариную 2 часа, но можно оставить и на ночь.
На весь экран
Из плодовых веток готовлю костер.
Из плодовых веток готовлю костер.
На весь экран
Когда ветки перегорают, получается отличная зола для приготовления блюд на гриле.
Когда ветки перегорают, получается отличная зола для приготовления блюд на гриле.
На весь экран
Нанизываю мясо на шампуры.
Нанизываю мясо на шампуры.
На весь экран
Жарю до готовности.
Жарю до готовности.
На весь экран
По желанию можно нарезать овощи (у меня помидор, редис и рукола).
По желанию можно нарезать овощи (у меня помидор, редис и рукола).
На весь экран
Выкладываю овощи к готовому мясу.
Выкладываю овощи к готовому мясу.
На весь экран
Рукола очень дополняет вкус пикантного шашлыка.
Рукола очень дополняет вкус пикантного шашлыка.
На весь экран
Получается вот так.
Получается вот так.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
2 года назад

Сочетание груши с мясом я пробовала ни раз.))😉 Это, правда, очень вкусно!!😋😉😍😄

Aleks
Aleks
2 года назад
ВикторияS,

Свинина вообще любит сладость на мой взгляд,груши придают ещё и аромат!
Спасибо за комментарий!🌼