Котлеты «Монблан» с абрикосом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я очень люблю французскую кухню, читаю много книг о кулинарии Франции. Рецептов огромное количество, много есть нюансов в ингредиентах, которые, на первый взгляд, кажутся несочетаемыми. В этом рецепте это абрикос и тимьян, можно класть персики вместо абрикоса.
Попробуйте приготовить — результат очень хорош!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриный фарш1кг
- абрикосы200г
- сыр гауда100г
- яйца куриные1шт.
- тимьян свежий5веточка
- лук зеленый3стебель
- петрушка зелень3веточка
- соль3щепотка
- перец1щепотка
- оливковое масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории482кКал20.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Абрикос помыть, убрать косточки, нарезать мелко. Снять с веточек листики тимьяна. - Шаг 2
Фарш куриного филе должен быть очень свежим — от этого зависит качество котлет. Добавляем тимьян, соль, перец, яйцо, абрикос, натираем сыр, режем лук, петрушку. - Шаг 3
Все хорошо вымешать. - Шаг 4
Жарить на оливковом масле по 3–4 минуты с обеих сторон. - Шаг 5
Вкус очень яркий, со сладковато-пряными нотками. - Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить55
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
На всех кухнях мира: главный дизайнерский тренд 2026 года
Гадание на варениках: что ждет вас в Новом году — расскажет монета, морковь, "лаврушка" или нитка
Яркая кислинка хмурым зимним дням: учимся красиво нарезать лайм
Комментарии
3Алекс, хочу приготовить это блюдо) Меня интересует Гауда. Вы использовали выдержанную или обычную магазинную? Из отпуска привезли выдержанную, с характерным ароматом) Подойдет она или лучше Гауду без заморочек использовать?
Спасибо, вкусные котлетки получились!
Французская кухня - это песня😋😇