Запечённые помидоры с пармезаном
Описание рецепта
Быстрый и вкусный рецепт. Малокалорийный и полезный, особенно мужчинам из-за большого количества ликопена в помидорах.Ликопен уменьшает простатит.Слово редактора
Запечённые помидоры с пармезаном — отличная закуска или гарнир к мясным и рыбным блюдам. В духовке помидоры приобретают более насыщенный вкус, а пармезан добавляет пикантности и сытности. Такое блюдо хорошо подойдёт для лёгкого ужина или вегетарианского меню. Попробуйте добавить к рецепту немного чеснока или базилика — они прекрасно дополнят вкусовую палитру. Подавайте запечённые помидоры как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к пасте или ризотто.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пармезан0.3
- соль0.3ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1кКал0.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Разогреть духовку 220 Ц Уложить помидоры, посыпать смесью сыра, орегано, перца и соли. Слегка прижать, что бы не рассыпалось. Полить оливковым маслом. Запекать 15 минут до образования румяной корочки.Прогревайте духовку до 220 °C не менее 10–15 минут — так температура будет равномерной. Слегка прижимая смесь специй и сыра, убедитесь, что она плотно прилегает к помидорам — так лучше сохранится аромат. Румяная корочка и лёгкий хруст при прокалывании вилкой сигнализируют о готовности.
Комментарии
3Кстати,недавно Британский журнал Дерматологии объявил, что дневная суточная доза ликопена (из томатной пасты) 16 миллиграмм. Это даёт надёжное воздействие против солнечного излучения и сохраняет митохондрии в ДНК кожных покровов. Простым языком- снижает фотостарение, то есть моршинки на лице. Ешьте помидоры и томатную пасту, пейте томатный сок и ваше лицо будет молодым и красивым, без морщинок.:) В 1 грамме кетчупа находится приблизительно 100 микрограмм ликопена.
Очень простой и очень вкусный рецепт
Отлично! И вкусно, и полезно, тепловая обрабртка, как ни удивительно, увеличивает содержание ликопена в помидорах:)