+ 1000
+ 1000

Суп молочный «Котельничский»

Суп молочный «Котельничский»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Это еще один семейный рецепт. Когда родители моего молодого человека только поженились, одним из первых блюд, приготовленных молодой женой, был фирменный молочный суп по рецепту деда, который жил в одном из очень отдаленных районов нашей области. Надеялась удивить мужа. Как бы не так! Супруг попробовал и сказал: «Да у меня такой дедушка готовил в деревне!». Рецепт оказался абсолютно идентичным, что бывает крайне редко даже с самыми классическими блюдами. Оказалось, что и он жил в том же районе! Были ли деды знакомы между собой — уже и не спросишь.
У этого супа необычный состав, но он очень вкусный и питательный. Летом все равно хочется горячего, особенно после тяжелого трудового дня на даче. А когда еще и овощи прямо с грядки…

 

Пищевая ценность порции

231
кКал
9%
Белки11 г
Жиры9 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
750 мл
500 мл
450 г
110 г
110 г
3 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Почистите овощи. Я использую первую молодую картошку — она восхитительна!
Почистите овощи. Я использую первую молодую картошку — она восхитительна!
На весь экран
Вылейте в кастрюлю молоко.
Вылейте в кастрюлю молоко.
На весь экран
Долейте воду. Дождитесь закипания.
Долейте воду. Дождитесь закипания.
На весь экран
Мелко нарежьте морковь кубиками.
Мелко нарежьте морковь кубиками.
На весь экран
Нарежьте лук мелким кубиком.
Нарежьте лук мелким кубиком.
На весь экран
В кипящее молоко добавьте морковь. Дайте ей повариться минут 10. В молоке все разваривается дольше.
В кипящее молоко добавьте морковь. Дайте ей повариться минут 10. В молоке все разваривается дольше.
На весь экран
Пока нарежьте картошку.
Пока нарежьте картошку.
На весь экран
Высыпьте лук. Оставьте на 5 минут.
Высыпьте лук. Оставьте на 5 минут.
На весь экран
Положите картофель и оставьте вариться до готовности.
Положите картофель и оставьте вариться до готовности.
На весь экран
Как только картофель стал мягким, взбейте яйца и вылейте их в суп, быстро помешивая, чтобы они равномерно разошлись.
Как только картофель стал мягким, взбейте яйца и вылейте их в суп, быстро помешивая, чтобы они равномерно разошлись.
На весь экран
Туда же добавьте соль и перец горошком.
Туда же добавьте соль и перец горошком.
На весь экран
Еще 5 минут, и суп готов! Прошу к столу!
Еще 5 минут, и суп готов! Прошу к столу!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить