+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»

Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Мороженое «Кофе с бальзамом и сливками»
Подготовка
20 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2персоны
 

ОПИСАНИЕ

Давайте «погурманим» с мороженым. Кофе с бальзамом знают все, кто бывал в Латвии, да и просто слышал об этом. Подают в кафе к чашке кофе рюмку бальзама, а там 2 варианта: или добавить по вкусу в саму чашку, или пить по глоточку. По мотивам и создался рецепт.

Так как времени мало, а рецептов попробовать много хочется, для скорости замораживания я воспользовалась мини-мороженицей на 1 порцию, которую получила в подарок от сайта. Спасибо Ксюше, что научила меня пользоваться — инструкции на русском не было. Мы вместе выиграли такую классную штуку на сайте «Едим Дома»!

Объем стакана — 240 мл.

Пищевая ценность порции

241
кКал
10%
Белки2 г
Жиры17 г
Углеводы16 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 мл
100 мл
1 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/17

Заварить в гейзерной кофеварке крепкий кофе. Я варю 2 ч. л. с горкой в 300 мл воды + куркума и корица.
Заварить в гейзерной кофеварке крепкий кофе. Я варю 2 ч. л. с горкой в 300 мл воды + куркума и корица.
На весь экран

шаг 2/17

В сливки добавить мед.
В сливки добавить мед.
На весь экран

шаг 3/17

Взбить сливки, влить рижский бальзам.
Взбить сливки, влить рижский бальзам.
На весь экран

шаг 4/17

Внутренний стакан формы надо заморозить на 8 ч или более.
Внутренний стакан формы надо заморозить на 8 ч или более.
На весь экран

шаг 5/17

В стакан переливаем сливки и вливаем остывший кофе.
В стакан переливаем сливки и вливаем остывший кофе.
На весь экран

шаг 6/17

Мешаем ложечкой-лопаткой минут 5–7.
Мешаем ложечкой-лопаткой минут 5–7.
На весь экран

шаг 7/17

Медленно, но мороженое начинает схватываться.
Медленно, но мороженое начинает схватываться.
На весь экран

шаг 8/17

Стараемся, чтобы не прилипало к стенкам.
Стараемся, чтобы не прилипало к стенкам.
На весь экран

шаг 9/17

Можно уже подавать мягкое мороженое.
Можно уже подавать мягкое мороженое.
На весь экран

шаг 10/17

Но можно для подачи воспользоваться силиконовой формочкой.
Но можно для подачи воспользоваться силиконовой формочкой.
На весь экран

шаг 11/17

Замораживаем.
Замораживаем.
На весь экран

шаг 12/17

С помощью зубочистки достаем.
С помощью зубочистки достаем.
На весь экран

шаг 13/17

Завариваем кофе и подаем.
Завариваем кофе и подаем.
На весь экран

шаг 14/17

Формочки-ячейки размером с большую конфету, поэтому одной штучкой не отделаетесь.
Формочки-ячейки размером с большую конфету, поэтому одной штучкой не отделаетесь.
На весь экран

шаг 15/17

Держим в морозилке, по желанию достаем и лакомимся.
Держим в морозилке, по желанию достаем и лакомимся.
На весь экран

шаг 16/17

По вкусу напоминает крем-брюле из детства.
По вкусу напоминает крем-брюле из детства.
На весь экран

шаг 17/17

Мне очень понравилось.
Мне очень понравилось.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
Simona
Simona
1 год назад

Танечка, очень изысканное мороженое! 🍦🍦👌👍👏Представляю, как вкусно!😋😋😍🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Simona,

О,это точно вкусно,Тамарочка))) 💯💁🍨 и всего 3 ингредиента практически! 💃💣

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Simona,

Спасибо большое за голос!!! 🍦🍧🍨💃💋💌

Simona
Simona
1 год назад
ТатьянаS,

🍦🍷😋😋💓💖💞🌞🌞

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад

ммм... дайте мне две порции ...пжлст...😋🍨

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
НАТАЛИ,

Да-да-да))) смело угощайся,💓 Наташенька)))) 👋🍦🍦🍦💯

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад
ТатьянаS,

😀 отлично...я тогда возьму три...😋

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
НАТАЛИ,

🍨 Спасибо большущее за голос,Наташа! 🌞💞💃💋💋💋💄

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад
ТатьянаS,

С вкусным РД Танюшка!👏💐🎊

Наталия
Наталия
1 год назад

Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Наталия,

Спасибо,Наташенька!!! 🎈🎈🎈