Творожные плетенки с яблоком и малиной

В миске смешать творог, яйцо, сахар и разрыхлитель. Всыпать муку, ванилин и влить растительное масло. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.

Тесто завернуть в пленку и оставить минут на 30.

Пока тесто отдыхает, подготовить яблочную начинку. Яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать небольшими ломтиками. Затем слегка потушить на сливочном масле с сахаром. Остудить.

Тесто разделить на две равные части. Одну часть раскатать в круг толщиной примерно 0,5 см и затем разрезать на 4 части.

Затем на каждой из 4-х частей сделать по два параллельных разреза с двух сторон.

В середину треугольника положить яблочную начинку, сверху добавить малину. Каждый треугольник свернуть кулечком и защипнуть широкий край.

Плетенки уложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и смазать яично-молочной смесью. Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно минут 30 до румяного цвета.

Перед подачей плетенки посыпать нетающей сахарной пудрой бренда Haas, и можно наслаждаться вкусной ароматной выпечкой! Фруктово-ягодная выпечка очень вкусна как с молоком, так и с чаем или кофе. Приятного чаепития!