Закуска из перца и яиц с паштетом из тунца

22 сентября 2019

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию яркую и вкусную закуску. Она прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Для приготовления закуски я использовала паштет из тунца ТМ «Магуро». Готовьте и угощайтесь!

Поздравляю с днем рождения компанию «Дальпромрыба»! Желаю удачного клева, большого улова, успехов и процветания!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
перец сладкий красный3шт.
яйца куриные5шт.
паштет ТМ «Магуро» 1банка
сливочное масло100г
лук зеленый0.5пучок
укроп свежий3веточка
перец черный свежемолотый1щепотка
соль1щепотка
петрушка зелень2веточка

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры26г
32.50% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории289кКал
12.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйца тщательно промыть под проточной водой. Сварить вкрутую, остудить в холодной воде.
Шаг 2
Вареные яйца очистить.
Шаг 3
Открыть банку с паштетом из тунца ТМ «Магуро».
Шаг 4
Перец вымыть, обсушить. Не повреждая целостности перца, аккуратно вырезать плодоножку, вычистить семена и перегородки.
Шаг 5
Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. Приготовить начинку для перца. Для этого мягкое масло соединить с 3/4 банки паштета из тунца ТМ «Магуро», немного посолить, поперчить, перемешать до однородности.
Шаг 6
Зеленый лук вымыть, обсушить. Лук и одно яйцо мелко нарезать.
Шаг 7
Соединить рыбно-масляную массу с нарезанными яйцами и луком, перемешать.
Шаг 8
Перец начинить полученной начинкой с помощью чайной ложки, слегка утрамбовывая массу. Поставить перец в холодильник на 1 час.
Шаг 9
Оставшиеся яйца разрезать пополам и разделить на белки и желтки.
Шаг 10
Приготовить начинку для яиц. Для этого желтки соединить с оставшимся паштетом из тунца ТМ «Магуро».
Шаг 11
Растереть до однородной массы.
Шаг 12
Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать. Добавить укроп к рыбно-желтковой массе, немного посолить, поперчить, перемешать.
Шаг 13
Нафаршировать яйца начинкой. С помощью вилки сделать узоры. Поставить яйца в холодильник для охлаждения.
Шаг 14
По истечении времени достать перец и яйца из холодильника. Перец нарезать кружками толщиной примерно 1 см.
Шаг 15
Кружки перца и яйца красиво выложить на блюдо. Украсить листиками петрушки. Подать к столу.
Шаг 16
Угощайтесь! Приятного аппетита!