Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Перец фаршированный тушеный с картофелем

Перец фаршированный тушеный с картофелем
Перец фаршированный тушеный с картофелем
13094 ed4 square100
Перец фаршированный тушеный с картофелем
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень сытный праздничный обед.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

На 10шт. больших перцев
600г свиного мяса
300г круглого риса
2 моркови
2 луковицы
2 больших спелых помидора
30г сливочного масла
3ст.ложки растительного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо через мясорубку.Рис предварительно проварить 3мин. до начала разбухания, не больше.Промыть в холодной воде и соединить с мясом, посолить, поперчить. Перец почистить и начинить фаршем, не сильно утрамбовывая. Складываем перец в посуду с толстым дном и крышкой, которую можно поставить в духовку.Обжариваем лук до золотистого цвета, затем морковь, добавляем в конце натертые на терке спелые крупные сладкие помидоры.Кто любит поострее можно добавить острой аджики или соуса.Добавляем все в посуду к перцу.Я посыпаю все сухой смесью укропа и петрушки.Чистим картофель, режем вдоль на четвертинки.Если сока у помидор оказалось мало, можно долить чуть воды или овощного бульона, чтобы перцы были закрыты соусом.Кладем небольшой кусочек сливочного масла.Если у вас остался фарш с рисом,как у меня было мало перца, то делаем шарики.Тушим 1,5часа в духовке сначала при высокой температуре,до закипания,потом на низкой -до готовности. Пропитываясь всеми соками картофель,перец и мясные шарики становятся очень вкусными. При подаче полейте соусом, в котором все тушилось.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить