Слоеный пирог с грушей и тимьяном
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для этого пирога также подойдут яблоки или другие фрукты. Тимьян можно использовать сухой, половину чайной ложки, или вообще заменить его корицей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое1.0пласт
- груши2.0шт.
- тимьян1.0веточка
- сахар1.0ст. л.
- сливочное масло0.5ч. л.
- молотая ваниль1.0щепотка
- яичные желтки1.0шт.
- соль1.0щепотка
- сахар коричневый1.0ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории222кКал9.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Тесто предварительно разморозить.
- Шаг 2
Раскатать тесто, на четверть увеличив его в размере. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. - Шаг 3
Груши разрезать, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. - Шаг 4
Листья тимьяна положить в ступку, добавить сахар, растереть. - Шаг 5
Сливочным маслом равномерно покрыть тесто, сверху посыпать сахарной смесью и ванилью. - Шаг 6
На тесто веером выложить ломтики груши. - Шаг 7
Желток посолить, смазать им края слойки. - Шаг 8
Посыпать грушу коричневым сахаром и ванилью. - Шаг 9
Слойку выпекать в духовке, разогретой до 190°С, в течение 18–20 минут.
Оценить32
0
Автор рецепта
автор рецептаЯ окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Сытная закуска, проверенная временем: 18 декабря отмечаем День салата с ветчиной
Еда опять прилипла к фольге? Шеф-повар объяснила, как избавиться от этой досадной напасти
Когда лучше есть виноград: утром, днем или вечером? Ответ нашелся у диетологов
Комментарии
3Простой и вкусный рецепт. Груши с тимьяном очень хорошо сочетаются.
Не знаю, как у людей пропекаются такие пироги..... Специально попробовала, очень вкусно с грушами и тимьяном, но, как я и предполагала, груши пустили сок и в результате тесто не пропеклось и осталось мокрым и сырым. Я так предполагаю, что тесто лучше всё-таки сначала "подсушить" в духовке без начинки.
Очень быстро и вкусно!