+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Вафли с помидорами, яйцом и грудинкой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
22
39560
0
Реклама
Реклама

Слоеный пирог с грушей и тимьяном

Подготовка
1 час
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Для этого пирога также подойдут яблоки или другие фрукты. Тимьян можно использовать сухой, половину чайной ложки, или вообще заменить его корицей.   

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
221
кКалл
9%
Белки3 г
Жиры9 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 пласт
2 шт.
1 веточка
1 ст. л.
½ ч. л.
1 щепотка
1 шт.
1 щепотка
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия RUT
5799 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
1115 руб.
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Разделочная доска PRECIOSO 30 x 20 см, Tescoma 378930
1391 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
3965 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Тесто предварительно разморозить.
На весь экран
шаг 2
Раскатать тесто, на четверть увеличив его в размере. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Раскатать тесто, на четверть увеличив его в размере. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 3
Груши разрезать, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
Груши разрезать, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
На весь экран
шаг 4
Листья тимьяна положить в ступку, добавить сахар, растереть.
Листья тимьяна положить в ступку, добавить сахар, растереть.
На весь экран
шаг 5
Сливочным маслом равномерно покрыть тесто, сверху посыпать сахарной смесью и ванилью.
Сливочным маслом равномерно покрыть тесто, сверху посыпать сахарной смесью и ванилью.
На весь экран
шаг 6
На тесто веером выложить ломтики груши.
На тесто веером выложить ломтики груши.
На весь экран
шаг 7
Желток посолить, смазать им края слойки.
Желток посолить, смазать им края слойки.  
На весь экран
шаг 8
Посыпать грушу коричневым сахаром и ванилью.
Посыпать грушу коричневым сахаром и ванилью.
На весь экран
шаг 9
Слойку выпекать в духовке, разогретой до 190°С, в течение 18–20 минут.
Слойку выпекать в духовке, разогретой до 190°С, в течение 18–20 минут.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
elena002_z
elena002_z
05.11.2019 21:22:47

Не знаю, как у людей пропекаются такие пироги..... Специально попробовала, очень вкусно с грушами и тимьяном, но, как я и предполагала, груши пустили сок и в результате тесто не пропеклось и осталось мокрым и сырым. Я так предполагаю, что тесто лучше всё-таки сначала "подсушить" в духовке без начинки.

shcherban.v.p
shcherban.v.p
29.10.2019 02:13:15

Очень быстро и вкусно!