Слоеный пирог с грушей и тимьяном
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для этого пирога также подойдут яблоки или другие фрукты. Тимьян можно использовать сухой, половину чайной ложки, или вообще заменить его корицей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое1пласт
- груши2шт.
- тимьян1веточка
- сахар1ст. л.
- сливочное масло0.5ч. л.
- молотая ваниль1щепотка
- яичные желтки1шт.
- соль1щепотка
- сахар коричневый1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории222кКал9.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Тесто предварительно разморозить.
- Шаг 2
Раскатать тесто, на четверть увеличив его в размере. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. - Шаг 3
Груши разрезать, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. - Шаг 4
Листья тимьяна положить в ступку, добавить сахар, растереть. - Шаг 5
Сливочным маслом равномерно покрыть тесто, сверху посыпать сахарной смесью и ванилью. - Шаг 6
На тесто веером выложить ломтики груши. - Шаг 7
Желток посолить, смазать им края слойки. - Шаг 8
Посыпать грушу коричневым сахаром и ванилью. - Шаг 9
Слойку выпекать в духовке, разогретой до 190°С, в течение 18–20 минут.
Оценить32
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Остатки сладки: как сохранить еду после праздников
Убираем "визуальный шум" : как привести дом в порядок за несколько часов до Нового года
Праздники на пользу фигуре: сохраните форму несмотря на застолья
Комментарии
3Простой и вкусный рецепт. Груши с тимьяном очень хорошо сочетаются.
Не знаю, как у людей пропекаются такие пироги..... Специально попробовала, очень вкусно с грушами и тимьяном, но, как я и предполагала, груши пустили сок и в результате тесто не пропеклось и осталось мокрым и сырым. Я так предполагаю, что тесто лучше всё-таки сначала "подсушить" в духовке без начинки.
Очень быстро и вкусно!