Сэндвич с курицей и авокадо

06 ноября 2019

Время приготовления 15 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусная и полезная ссобойка. Сэндвич имеет все необходимые полезные вещества — сложные углеводы, белок, клетчатку и полезные жиры. Его хорошо брать с собой не только на работу, но и в небольшое путешествие.

Слово редактора

Сэндвич с курицей и авокадо — отличный вариант для лёгкого и питательного перекуса. Куриное филе, запечённое с приправой, придаёт сэндвичу сытность, а авокадо и помидоры добавляют сочность и свежесть. Такое блюдо хорошо сочетается с освежающими напитками — например, с зелёным чаем или морсом. Можно экспериментировать с добавками: попробовать разные виды листового салата, добавить ломтики огурца или немного острого перца для пикантности.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки70г
77.78% от дневной нормы
Жиры37г
46.25% от дневной нормы
Углеводы116г
38.67% от дневной нормы
Калории1050кКал
43.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить необходимые продукты. Духовку разогреть до 180ºС.
Слово редактора
Заранее прогретая духовка обеспечит равномерный нагрев и правильную температуру приготовления
Шаг 2
Куриное филе ТМ «Петруха» промыть, обсушить бумажными полотенцами. Слегка посыпать приправой и отбить.
Слово редактора
Отбивание сделает филе более нежным и ускорит приготовление. Используйте полиэтиленовый пакет, чтобы не разлетались брызги
Шаг 3
Подготовленное филе натереть приправой для курицы или любой другой на ваш вкус. Если приправа без соли, то добавить соль по вкусу.
Слово редактора
Убедитесь, что приправа равномерно покрывает филе — это обеспечит равномерный вкус со всех сторон
Шаг 4
На куриное филе кладем сливочное масло. Заворачиваем филе в фольгу. Кладем в форму для запекания и отправляем на 30–40 минут в заранее разогретую до 180ºС духовку.
Слово редактора
Следите, чтобы фольга не прилипала к филе — иначе может прилипнуть и подгореть. Готовность можно проверить, аккуратно приоткрыв фольгу — мясо должно быть мягким и без розового оттенка
Шаг 5
Достать готовое филе и дать отдохнуть.
Слово редактора
Дайте мясу «отдохнуть» 5–10 минут — так соки равномерно распределятся, и филе будет сочнее
Шаг 6
Пока филе отдыхает, подготовить другие продукты. Авокадо очистить и удалить косточку. Помидор и салат промыть, дать стечь воде. Помидор нарезать тонкими дольками. Базилик мелко порвать руками.
Слово редактора
Чтобы авокадо не потемнело, сбрызните его лимонным соком сразу после очистки
Шаг 7
Авокадо измельчить вилкой. Добавить лимонный сок, соль, перец и растительное масло. Все хорошо перемешать.
Слово редактора
Растительное масло в пасте из авокадо придаст соусу более нежную текстуру и сбалансирует вкус
Шаг 8
Небольшой ржаной хлеб разрезать вдоль на две части. У меня хлеб весит примерно 350–400 г.
Слово редактора
Выбирайте хлеб с плотной текстурой, чтобы он не размяк от соуса и соков
Шаг 9
Куриное филе режем тонкими ломтиками.
Слово редактора
Режьте филе тонкими ломтиками — так оно лучше распределится по сэндвичу и будет удобнее есть
Шаг 10
Одну половинку хлеба смазываем пастой из авокадо. Посыпаем зеленым базиликом.
Шаг 11
На авокадо выкладываем большую часть салата.
Шаг 12
Сверху на салат выкладываем курицу.
Шаг 13
Выкладываем помидоры и оставшуюся часть салата. При желанию по вкусу посолить и поперчить.
Шаг 14
Закрываем второй половиной хлеба. Прижимаем.
Шаг 15
Нарезаем на порционные куски.
Шаг 16
Приятного аппетита!

На заметку

Сэндвич лучше готовить непосредственно перед употреблением — так он будет вкуснее и свежее. Если нужно приготовить заранее, храните его в закрытом контейнере при комнатной температуре не более 2–3 часов или в холодильнике до 12 часов. К сэндвичу можно подать свежий овощной салат или стакан апельсинового сока.

Оценить46