Ананасовый флан
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ананас можно заменить другими консервированными фруктами, например, персиками, абрикосами или манго. Вместо кирша можно добавить в тесто грушевую настойку, она придаст флану дополнительный аромат. Перед подачей дайте десерту остыть и немного настояться в холодильнике.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар180г
- вода2ст. л.
- яйца куриные6шт.
- мука40г
- ананасы консервированные1банка
- кирш2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории321кКал13.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца разбить в чашу, взбить венчиком. - Шаг 2
К яйцам добавить 80 грамм сахара, муку и кирш. При добавлении каждого ингредиента каждый раз тщательно взбивать смесь. - Шаг 3
Консервированный ананас нарезать маленькими кубиками, убрать лишнюю жидкость. - Шаг 4
Оставшийся сахар всыпать в сотейник, добавить воду, довести до кипения. Сварить карамель. - Шаг 5
Готовую карамель влить на дно формы для выпекания. - Шаг 6
На карамель вылить тесто, сверху выложить ананас. - Шаг 7
Форму с тестом поставить в глубокий противень, влить в него кипяток до середины формы. - Шаг 8
Запекать флан при температуре 170°С в течение 1 часа. - Шаг 9
Подавать охлажденным.
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мы годами ошибались: старый трюк кулинаров оказался неэффективен — шеф-повар развеял миф о выпечке
Солнце в стакане: отмечаем День гоголя-моголя 24 декабря — добавим серой зиме ярких ноток
Гид по незабываемой новогодней вечеринке дома: идеи, форматы, атмосфера
Комментарии
1Полезно и очень вкусно !