Шоколадный пирог с орехами и грушей
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Пирог готовится без муки, на основе орехов и яичных белков. Amaretto можно заменить ромом или граппой. Готовый пирог украсьте какао или сахарной пудрой и дополните сливочным мороженым.
Из телепередачи
Шоколадный пирог с орехами и грушей от 02 декабря 2019Пищевая ценность порции
288
кКалл
12%
| Белки | 5 г |
| Жиры | 23 г |
| Углеводы | 17 г |
% от дневной нормы
1 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 85 г |
| 95 г |
| 3 шт. |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 85 г |
| 2 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/9
На водяной бане растопить темный шоколад и 85 грамм сливочного масла.
На весь экран
шаг 2/9
Белки отделить от желтков. Белки взбить до состояния плотной воздушной массы.
На весь экран
шаг 3/9
В отдельной миске взбить желтки с сахарной пудрой и Amaretto.
На весь экран
шаг 4/9
Постепенно влить чуть остывший шоколад к желткам, продолжать аккуратно взбивать массу.
На весь экран
шаг 5/9
Фундук слегка подсушить в духовке, измельчить, добавить к смеси, все перемешать.
На весь экран
шаг 6/9
В тесто постепенно, по одной ложке, вмешать взбитые белки.
На весь экран
шаг 7/9
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Готовое тесто влить в форму.
На весь экран
шаг 8/9
Груши разрезать пополам, удалить сердцевину. Выложить в тесто срезом вниз.
На весь экран
шаг 9/9
Выпекать пирог при 180°С в течение 30–40 минут. Проверяйте готовность пирога, груши должны стать мягкими, а пирог — плотным.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
