Торт "Мохеровая шапка"

Взбить 6 яиц + 1стакана +1\2 стакана муки добавить 1 ч\л соды гашеной уксусом Влить смесь в большую алюминиевую кастрюлю выложенную пергаментом или фольгой смазанной маслом закрыть полотенцем потом крышкой сверху положить груз. Печь на газе с подставкой 40 минут.Разрезать поперек пополам. Ладонью скатать крошки для обсыпки. Так же второй корж добавив в него какао. Крем ( Нужно 2 нормы) 1 норма : 1 яйцо+1 ст\л муки + 2 ст\л сахара растереть вместе.Добавить 1 стакан молока.Поставить смесь на огонь.Варить помешивая до загустения. Влить крем в растопленное 150 гр сливочное масло. уложить коржи чередуя по цвету промазывая кремом. Обсыпать белой и черной крошкой по фантазии.