Семейный осенний пай с яблоками

05 октября 2010

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Очень простой домашний рецепт. Так пай всегда готовила моя мама, особенно когда был большой урожай скоропортящихся яблок.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Яблочки очистить от кожуры, порезать небольшими ломтиками.
Шаг 2
Смазать сливочным маслом круглую форму, обсыпать манкой. Выложить яблоки почти доверху.
Шаг 3
6 яиц, 2 ст. муки и 2/3 ст.сахара взбить (просто венчиком). Добавить соль и соду с уксусом. Смесь должна быть как сметана. Я не люблю очень сладкие пироги, если вы любите послаще - добавьте 1 ст. сахара, а не 2/3.
Шаг 4
Вылить смесь на яблоки, не страшно, что они остались торчать. При выпечке она поднимется и закроет их.
Шаг 5
Поставить в нагретую духовку минут на 40.
Шаг 6
Остудить, посыпать пай сахарной пудрой и корицей. Подавать с вареньем. Можно есть и горячим, но тогда пудрой не посыпать -растает.

Оценить59