«Искушение Янсона»

«Искушение Янсона»

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Одно из самых знаменитых шведских блюд. Вкус у этого картофельного гратена просто потрясающий, и его придают шпроты. Рецепт взяла из книги «Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай». Готовить очень быстро и просто.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы41г
    13.67% от дневной нормы
  • Калории498кКал
    20.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Очистите картофель и нарежьте тонкими брусками (тоньше, чем на картофель фри). Выложите на противень и запекайте в духовке 20 минут.
    Очистите картофель и нарежьте тонкими брусками (тоньше, чем на картофель фри). Выложите на противень и запекайте в духовке 20 минут.
  • Шаг 2 Обжарьте до мягкости лук на сковороде с добавлением растительного масла. Не надо сильно его подрумянивать.
    Обжарьте до мягкости лук на сковороде с добавлением растительного масла. Не надо сильно его подрумянивать.
  • Шаг 3 Добавьте к луку запеченный картофель, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
    Добавьте к луку запеченный картофель, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Шаг 4 Выложите на дно формы для запекания половину картофеля с луком, сверху разложите одним слоем шпроты. Полейте половиной сливок.
    Выложите на дно формы для запекания половину картофеля с луком, сверху разложите одним слоем шпроты. Полейте половиной сливок.
  • Шаг 5 Выложите оставшийся картофель, лук и шпроты, полейте маслом от шпрот и сливками. Посыпьте панировочными сухарями и сыром. Запекайте около 30 минут до румяной корочки и мягкости картофеля. Блюдо должно быть достаточно сочным, если оно получилось сухим, добавьте еще сливок.
    Выложите оставшийся картофель, лук и шпроты, полейте маслом от шпрот и сливками. Посыпьте панировочными сухарями и сыром. Запекайте около 30 минут до румяной корочки и мягкости картофеля. Блюдо должно быть достаточно сочным, если оно получилось сухим, добавьте еще сливок.
  • Шаг 6 Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита.
    Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита.
Оценить512
0

Автор рецепта

Ольга Ольга ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • T
    tatianasi2006

     Очень вкусно!!!! Муж слопал 2,5 порции)) По мне жирновато: сливки + масло шпротное

    • A
      akulininagalya

        Может и вкусно, но калорийно очень!

      • Марина Л
        Марина Л

         Спасибо за УДИВИТЕЛЬНЫЙ рецепт! Уверена,что вкуснооо!!!! Удачи!!!

        • Татьяна
          Татьяна

           СУПЕР!😋😍👍👍👍

          Оставить комментарий