Молочный суп с клецками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Быстрый суп)))))Слово редактора
Молочный суп с клецками — отличное блюдо для уютного семейного завтрака или полдника. Клецки, приготовленные из простого теста на основе муки и яйца, придают супу особую нежность. Такое блюдо особенно актуально в холодное время года — оно не только сытное, но и хорошо согревает. Можно экспериментировать с добавлением ванили или небольшого количества корицы для более насыщенного аромата. Подавайте суп с кусочком хлеба или сухариками — так он станет ещё вкуснее.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории230кКал9.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Вскипятить молоко. В небольшую миску всыпать муку, размешать ее со взбитым яйцом. Обмакнуть ложку в молоко и затем набрать немного теста. Бросать его в кипящее молоко. Проделать это очень быстро. Варить, пока все клецки не всплывут. Чуть-чуть подсолить.Чтобы клецки не слиплись, убедитесь, что тесто набирается сухой ложкой — обмакивайте её в молоко перед каждым набором теста. Когда клецки всплывут, они должны быть мягкими, но упругими — это признак готовности.
На заметку
Молочный суп с клецками лучше всего употреблять сразу после приготовления — при разогревании клецки могут развариться. Если необходимо приготовить суп заранее, сварите его, но клецки добавьте непосредственно перед подачей. Суп можно хранить в холодильнике до 2 дней, но перед подачей обязательно разогревайте на плите, не доводя до кипения.Оценить56
0