+ 1000
+ 1000

Десертный хлеб «Елки»

Десертный хлеб «Елки»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Хлеб с орехами, курагой и финиками, окрашенный шпинатом. За идею спасибо Medunya, ее хлеб «Мелодия сердца» с сердечком посередине вдохновил меня на эксперименты с новогодним хлебом. По вкусу хлеб похож на сдобный кекс. При замесе мне помог скребок Joseph Joseph, а пригодились бы скалка регулируемая разноцветная и коврик для теста с мерными делениями. Приятного аппетита!

Пищевая ценность порции

422
кКал
17%
Белки9 г
Жиры12 г
Углеводы70 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
155 г
1 шт.
70 г
160 г
1 ч. л.
130 мл
10 г
5 шт.
35 г
8 шт.
240 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешиваем два вида муки.
Смешиваем два вида муки.
На весь экран
Дрожжи растворяем с 1 чайной ложкой сахара и муки в теплом молоке.
Дрожжи растворяем с 1 чайной ложкой сахара и муки в теплом молоке.
На весь экран
Шпинат варим, кладем шпинат в холодную воду, отжимаем. Перемалываем.
Шпинат варим, кладем шпинат в холодную воду, отжимаем. Перемалываем.
На весь экран
Добавляем сахар, от 100 до 160 г по вашим предпочтениям.
Добавляем сахар, от 100 до 160 г по вашим предпочтениям.
На весь экран
Добавить дрожжи.
Добавить дрожжи.
На весь экран
Размешиваем яйца, вливаем в тесто.
Размешиваем яйца, вливаем в тесто.
На весь экран
Растапливаем масло, вливаем. Всыпаем соль.
Растапливаем масло, вливаем. Всыпаем соль.
На весь экран
Замешиваем тесто.
Замешиваем тесто.
На весь экран
Добавляем шпинат в половину теста, всего 110–100 г массы. Добавляем 70 г муки.
Добавляем шпинат в половину теста, всего 110–100 г массы. Добавляем 70 г муки.
На весь экран
Вмешиваем шпинат в тесто.
Вмешиваем шпинат в тесто.
На весь экран
Нарезаем финики, обваливаем мукой.
Нарезаем финики, обваливаем мукой.
На весь экран
Нарезаем курагу.
Нарезаем курагу.
На весь экран
Вмешиваем фрукты в зеленое тесто. Даем тесту подрасти.
Вмешиваем фрукты в зеленое тесто. Даем тесту подрасти.
На весь экран
Нарезаем орехи. Количество добавок, можно и увеличить.
Нарезаем орехи. Количество добавок, можно и увеличить.
На весь экран
Вмешиваем в белое тесто 30 мл молока, 50 г муки и орехи.
Вмешиваем в белое тесто 30 мл молока, 50 г муки и орехи.
На весь экран
Раскатываем толстый пласт зеленого теста. Вырезаем формой елки.
Раскатываем толстый пласт зеленого теста. Вырезаем формой елки.
На весь экран
Складываем елочки.
Складываем елочки.
На весь экран
Раскатываем белое тесто, выкладываем в тесто в форму, сверху елки, заматываем елки белым тестом.
Раскатываем белое тесто, выкладываем в тесто в форму, сверху елки, заматываем елки белым тестом.
На весь экран
По краю выкладываем полоски зеленого теста. Даем подрасти 1 час.
По краю выкладываем полоски зеленого теста. Даем подрасти 1 час.
На весь экран
Смазываем желтком с молоком. Выпекаем 25–35 минут при 180°C.
Смазываем желтком с молоком. Выпекаем 25–35 минут при 180°C.
На весь экран
Даем остыть на решетке.
Даем остыть на решетке.
На весь экран
Прятного аппетита!
Прятного аппетита!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Ксения П
Ксения П
1 год назад

А где ёлки-то?

golkka
golkka
1 год назад
Ксения П,

По центру, кружатся в танце

Ксения П
Ксения П
1 год назад
golkka,

А то что зеленое тесто на ёлки не похоже, это нормально?

golkka
golkka
1 год назад
Ксения П,

Шаг 22, если это не елки, то что???

Ксения П
Ксения П
1 год назад
golkka,

Это треугольники. Ёлки выглядят иначе.

golkka
golkka
1 год назад
Ксения П,

ха-ха

Анюта М
Анюта М
1 год назад

Оригинально Катюш!!! Очень похожи на веселые нарядные елочки!!! 🌲😍😋

Иванка
Иванка
1 год назад

Восхищаюсь людьми которые умеют печь дома хлеб🍞🥖🥇🏵❤️

Aleks
Aleks
1 год назад

Цветовая гамма Новогоднего настроения!🎄
Класс👍🏻

golkka
golkka
1 год назад
Aleks,

Спасибо, Алекс! Новогоднее настроение сами создаём!!!