Банановые оладьи «смайлики»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Оладьи на завтрак — классика жанра! Добавление банана в тесто для оладий придает особый вкус и аромат такому привычному домашнему завтраку! Для приготовления банановых оладий рекомендую использовать продукты высочайшего качества — ПравильноеМолоко и ПравильноеМасло!
Слово редактора
Банановые оладьи — отличный способ разнообразить привычный завтрак. Благодаря банану оладьи получаются не только вкусными, но и более нежными. Подавайте их со сметаной, мёдом или ягодным сиропом — каждый найдёт свой любимый вариант. Такие оладьи особенно понравятся детям, если придать им забавную форму «смайликов». Это простое, но оригинальное блюдо станет ярким началом дня и подарит хорошее настроение всей семье.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ПравильноеМолоко АИСФеР250мл
- сахар1ст. л.
- ПравильноеМасло АИСФеР50г
- яйца куриные1шт.
- мука200г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- бананы1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории263кКал10.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим продукты. - Шаг 2
В чашку разбиваем яйцо. Добавляем сахар и соль.Сахар и соль хорошо растворятся, если добавить их к яйцу и тщательно перемешать. - Шаг 3
Слегка взбиваем с помощью венчика или вилки.Взбивайте до появления лёгкой пены — так тесто будет более пышным. - Шаг 4
Банан очищаем, выкладываем в чашку и разминаем вилкой.Для более однородной консистенции можно использовать блендер вместо вилки. - Шаг 5
Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане. Остужаем.Остудите масло, чтобы оно не свернуло яичную смесь. - Шаг 6
В чашку со взбитой яичной смесью добавляем банан и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.Тщательно перемешайте, чтобы банан равномерно распределился в тесте. - Шаг 7
Добавляем в чашку молоко. Перемешиваем массу.Молоко лучше использовать комнатной температуры — так ингредиенты лучше соединятся. - Шаг 8
В чашку к жидким ингредиентам просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем.Просеивание муки обогатит тесто воздухом, оладьи получатся более пышными. - Шаг 9
Хорошо перемешиваем массу. Тесто для оладий готово.Перемешивайте до получения однородной массы без комочков. - Шаг 10
Хорошо разогреваем сковороду. Если нужно, слегка смазываем растительным маслом. Я этого не делала. - Шаг 11
Выкладываем подготовленное тесто на разогретую сковороду. - Шаг 12
Обжариваем с обеих сторон до красивого золотистого цвета. - Шаг 13
Выкладываем оладьи на тарелку. - Шаг 14
Подаем оладьи на завтрак. - Шаг 15
Приятного аппетита!
На заметку
Банановые оладьи лучше всего подавать горячими, дополнив мёдом, сметаной или ягодным сиропом. Если остались, храните в холодильнике в закрытой ёмкости до 2 дней, а перед подачей разогрейте в духовке или на сковороде. Для более диетического варианта можно заменить сахар на стевию, а обычное молоко — на растительное в той же пропорции.Оценить51
0