+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Капуста - всегда получается!

Ed4 wide
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт меня никогда не подводил, даже если неудачный сорт, то капуста получается хрустящая и вкусная!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Кочан капусты на 2,5-3 кг.
морковь-3 шт.
специи по вкусу(базилик, укроп-зерна,душистый перец, гвоздика, лавровый лист,черный молотый или смесь перцев)
650-700мл кипяченой охлажденной воды
1 ст. ложка соли
100 гр. сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Капусту нашинковать( я пользуюсь комбайном), морковь натереть и перемешать с капустой и черным молотым перцем в большой емкости. На дно 3-х л. банки положить специи и накрыть целым капустным листом, что бы не "разбегались". Капусту плотно уложить, но не набивать!!! В воде растворить соль и залить капусту. Не накрывая, оставить на 3 дня (через день проколоть спицей в нескольких местах, что бы вышел воздух). По истечении 3-х дней слить рассол и растворить в нем сахар, снова залить и поставить охлаждаться.Капуста готова - приятного аппетита!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 8
Було4ка
Було4ка
28.10.2010 23:48:57

Буду делать по вашему рецепту. Пятёрочка вам.

Оксана
Оксана
29.10.2010 22:25:19
Було4ка,

уверена не пожалеете

Оксана
Оксана
13.10.2010 21:57:14

Спасибо за доверие!!!

Оксана
Оксана
13.10.2010 21:56:02

Сок даст капуста, но на будущее - это количество идеально, значит не плотно уложили капусту.

Ольга501
Ольга501
12.10.2010 15:15:32

Рассол должен покрывать капусту? Чтой-то у меня его маловато в банке.

Зоряна
Зоряна
11.10.2010 11:35:13

спасибо за рецептик - то, что я искала : ) Завтра же сделаю, но пятерку ставлю сразу.

Показать еще комментарии