Булочки «Синнабон»

Булочки «Синнабон»

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Времени на приготовление этих вкусных булочек уходит немало. А сам процесс совсем несложный, да и результат превосходный. Попробуйте, и вы влюбитесь в эти булочки, и больше никогда не захотите купить их в магазине. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы61г
    20.33% от дневной нормы
  • Калории399кКал
    16.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
LH
Liudmyla Hordeichuk
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Catherine Thebest
Фотография блюда пользователя
S
svetkat75
Фотография блюда пользователя
S
svetkat75

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В большую миску просеять муку. Добавить дрожжи, сахар, соль. Перемешать.
    В большую миску просеять муку. Добавить дрожжи, сахар, соль. Перемешать.
  • Шаг 2 Масло растопить, немного остудить. Влить в мучную смесь яйца и масло.
    Масло растопить, немного остудить. Влить в мучную смесь яйца и масло.
  • Шаг 3 Перемешать миксером до состояния крошки.
    Перемешать миксером до состояния крошки.
  • Шаг 4 Молоко подогреть до теплого состояния. Влить в миску, перемешать.
    Молоко подогреть до теплого состояния. Влить в миску, перемешать.
  • Шаг 5 Припылить мукой (дополнительно 2 ложки) стол, замесить тесто руками, оно должно получиться эластичным. Я месила 5 минут. Можно это доверить комбайну или хлебопечке.
    Припылить мукой (дополнительно 2 ложки) стол, замесить тесто руками, оно должно получиться эластичным. Я месила 5 минут. Можно это доверить комбайну или хлебопечке.
  • Шаг 6 Убрать тесто под крышку или пленку на 1,5 часа для расстойки. Лучше в теплое место без сквозняков. Тесто должно увеличиться вдвое.
    Убрать тесто под крышку или пленку на 1,5 часа для расстойки. Лучше в теплое место без сквозняков. Тесто должно увеличиться вдвое.
  • Шаг 7 Тесто просто обмять, не месить. Сформировать кирпичик и раскатать скалкой в прямоугольник толщиной примерно 0,5–0,7 см.
    Тесто просто обмять, не месить. Сформировать кирпичик и раскатать скалкой в прямоугольник толщиной примерно 0,5–0,7 см.
  • Шаг 8 Для начинки растопить сливочное масло. Отдельно смешать корицу, сахар и муку.
    Для начинки растопить сливочное масло. Отдельно смешать корицу, сахар и муку.
  • Шаг 9 Смазать тесто маслом, щедро присыпать ароматным сахаром. Немного масла оставить для смазывания формы.
    Смазать тесто маслом, щедро присыпать ароматным сахаром. Немного масла оставить для смазывания формы.
  • Шаг 10 Свернуть в рулет, края защипнуть. Нарезать на одинаковые булочки.
    Свернуть в рулет, края защипнуть. Нарезать на одинаковые булочки.
  • Шаг 11 Форму смазать оставшимся маслом, разместить булочки «Синнабон» и оставить на 30 минут на расстойку. На фото уже расстоявшиеся. Выпекать 25 минут в заранее разогретой до 180°C духовке.
    Форму смазать оставшимся маслом, разместить булочки «Синнабон» и оставить на 30 минут на расстойку. На фото уже расстоявшиеся. Выпекать 25 минут в заранее разогретой до 180°C духовке.
  • Шаг 12 Смешать все для заливки и взбить миксером.
    Смешать все для заливки и взбить миксером.
  • Шаг 13 Готовые булочки немного остудить. И пока они теплые, смазать обильно кремом-заливкой.
    Готовые булочки немного остудить. И пока они теплые, смазать обильно кремом-заливкой.
  • Шаг 14 Звать никого не придется, на аромат обычно все сбегаются сами.
    Звать никого не придется, на аромат обычно все сбегаются сами.
  • Шаг 15 Пышный нежный мякиш, много корицы и сливочная заливка... Никто не устоит перед искушением попробовать булочки «Синнабон»!
    Пышный нежный мякиш, много корицы и сливочная заливка... Никто не устоит перед искушением попробовать булочки «Синнабон»!
Оценить57
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • S
    svetkat75

     Это необыкновенно вкусно и совсем не сложно!!! Спасибо за рецепт!

    • V
      verasklovets

       Подскажите, пожалуйста, марку сливочного сыра!!!

      • Catherine Thebest
        Catherine Thebest

         Они божественны! Спасибо!

        • BY
          backspace_yu

           Отличный рецепт, спасибо! Получилось идеально 😍

          • Галина
            Галина

             Оксана, поздравляю тебя с РМ !🌟💐💗

            Оставить комментарий