Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Юлия Высоцкая

24 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с ванильным кремом и голубикой

Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сконы из цельнозерновой муки со сметаной и клубничным джемом

Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно

Юлия Высоцкая

21 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт месяца

Булочки «Синнабон»

Оксана Чуб

21 января 2020

112

Подготовка

2 часа

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Времени на приготовление этих вкусных булочек уходит немало. А сам процесс совсем несложный, да и результат превосходный. Попробуйте, и вы влюбитесь в эти булочки, и больше никогда не захотите купить их в магазине.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

398

кКал

16%

Белки

10 г

Жиры

13 г

Углеводы

60 г

% от дневной нормы

3 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

В большую миску просеять муку. Добавить дрожжи, сахар, соль. Перемешать.

На весь экран

# шаг 2/15

Масло растопить, немного остудить. Влить в мучную смесь яйца и масло.

На весь экран

# шаг 3/15

Перемешать миксером до состояния крошки.

На весь экран

# шаг 4/15

Молоко подогреть до теплого состояния. Влить в миску, перемешать.

На весь экран

# шаг 5/15

Припылить мукой (дополнительно 2 ложки) стол, замесить тесто руками, оно должно получиться эластичным. Я месила 5 минут. Можно это доверить комбайну или хлебопечке.

На весь экран

# шаг 6/15

Убрать тесто под крышку или пленку на 1,5 часа для расстойки. Лучше в теплое место без сквозняков. Тесто должно увеличиться вдвое.

На весь экран

# шаг 7/15

Тесто просто обмять, не месить. Сформировать кирпичик и раскатать скалкой в прямоугольник толщиной примерно 0,5–0,7 см.

На весь экран

# шаг 8/15

Для начинки растопить сливочное масло. Отдельно смешать корицу, сахар и муку.

На весь экран

# шаг 9/15

Смазать тесто маслом, щедро присыпать ароматным сахаром. Немного масла оставить для смазывания формы.

На весь экран

# шаг 10/15

Свернуть в рулет, края защипнуть. Нарезать на одинаковые булочки.

На весь экран

# шаг 11/15

Форму смазать оставшимся маслом, разместить булочки «Синнабон» и оставить на 30 минут на расстойку. На фото уже расстоявшиеся. Выпекать 25 минут в заранее разогретой до 180°C духовке.

На весь экран

# шаг 12/15

Смешать все для заливки и взбить миксером.

На весь экран

# шаг 13/15

Готовые булочки немного остудить. И пока они теплые, смазать обильно кремом-заливкой.

На весь экран

# шаг 14/15

Звать никого не придется, на аромат обычно все сбегаются сами.

На весь экран

# шаг 15/15

Пышный нежный мякиш, много корицы и сливочная заливка... Никто не устоит перед искушением попробовать булочки «Синнабон»!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Маковые плюшки

Моя мама часто пекла такие плюшки с сахаром, и мы ждали их с нетерпением, уж очень вкусные! С начинкой можно экспериментировать, я использовала маковую начинку, можно добавлять кусочки фруктов, орешки

Arinka

14 декабря 2010

Рецепты

Творожные булочки

Ароматные вкусные булочки к вашему чаепитию! И начинка в них тоже творожная :)

Елена

25 февраля 2021

Рецепты

Коса с творогом и персиками

Я не сторонник дрожжевой выпечки, но иногда позволяю себе и своим. Иногда приятно вспомнить вкус детства, а эта коса как раз такая, из детства, и очень вкусная Рецепт нашла в интеренте, чуть-чуть

Nora

01 августа 2016

Рецепты

Дрожжевые рулетики с маком "Лакомка"

Это мои первые дрожжевые булочки! Я так долго хотела их испечь, перечитывала рецепт, раз за разом. "Лапала" пакетик с маком. Мне казалось это оооочень сложно и затратно по времени. Но нет! Это не так!