Итальянский яблочный пирог
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт взяла из книги "Итальянская кухня"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- масло сливочное300г
- сахар250г
- яблоки4шт.
- дрожжи свежие1г
- лимонная цедра1шт.
- ванилин1щепотка
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры255г318.75% от дневной нормы
- Углеводы528г176.00% от дневной нормы
- Калории4564кКал190.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки очистить от кожуры и семян. Порезать их на тонкие кусочки.
- Шаг 2
Выпекать в хорошо прогретой духовке (180-200градусов) до готовности.
- Шаг 3
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в форму половину теста, а сверху выложить половину яблок. Выложить оставшееся тесто и оставшиеся яблоки. верхний слой яблок смазать растопленным малом и присыпать сахаром.
- Шаг 4
Белки взбить в пышную пену и добавить их в тесто.
- Шаг 5
Взбить сливочное масло с сахарам в однородную массу. Добавить желтки, ванилин, дрожжи и цедру лимона. Взбивать еще 2 минуты. Затем добавить просеянную муку и все перемешать.
Оценить59
0