Индейка с грибами в сливочном соусе

Индейка с грибами в сливочном соусе

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ничего принципиально нового в этом рецепте нет. Многие готовят так куриное филе. И я тоже. В этот раз решила приготовить индейку. Взяла филе грудки. Грибы у меня — вешенки. Можно взять шампиньоны, а с лесными вообще сказка. В последнее время, готовя блюда со сливками, часто добавляю куркуму для цвета. Совсем чуть-чуть, если не хотите перебить аромат блюда. На гарнир можно подать все, что угодно. У меня были порционные пакетики гречки и пшена. Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории287кКал
    11.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Филе индейки (у меня грудка) нарезать средним кубиком.

    Филе индейки (у меня грудка) нарезать средним кубиком.

  • Шаг 2 В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить индейку до румяной корочки.

    В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить индейку до румяной корочки.

  • Шаг 3 Добавить нарезанный полу- или четвертькольцами лук.

    Добавить нарезанный полу- или четвертькольцами лук.

  • Шаг 4 Добавить нарезанные довольно крупно грибы. Обжаривать все вместе минут 5 на среднем огне, постоянно помешивая. Добавить 50–70 мл воды, закрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 15–20.

    Добавить нарезанные довольно крупно грибы. Обжаривать все вместе минут 5 на среднем огне, постоянно помешивая. Добавить 50–70 мл воды, закрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 15–20.

  • Шаг 5 Потом посолить, поперчить, добавить базилик. У меня был свежий, поэтому использовала его, но можно и сушеный.

    Потом посолить, поперчить, добавить базилик. У меня был свежий, поэтому использовала его, но можно и сушеный.

  • Шаг 6 Добавить прогретые сливки и тушить до готовности еще минут 5. За это время соус немного загустеет. Наше блюдо готово. Выкладываем на гарнир и поливаем соусом. Приятного аппетита!

    Добавить прогретые сливки и тушить до готовности еще минут 5. За это время соус немного загустеет. Наше блюдо готово. Выкладываем на гарнир и поливаем соусом. Приятного аппетита!

Оценить51
0

Автор рецепта

bellairabellaira,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий