Мятное какао с шоколадом
Описание рецепта
Какао с легким ароматом мяты и шоколада — это очень вкусно.
Слово редактора
Мятное какао с шоколадом — отличный способ разнообразить привычный напиток. Добавление сушёной мяты придаёт какао освежающую нотку, которая гармонично сочетается с насыщенным вкусом шоколада. Такой напиток особенно хорошо подойдёт для прохладного вечера — он не только согреет, но и создаст атмосферу уюта. Можно экспериментировать с количеством мяты и шоколада, подстраивая вкус под свои предпочтения.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко300г
- какао3ч. л.
- сахар1ч. л.
- мята сушеная1щепотка
- шоколад2долька
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории252кКал10.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Какао я варю в турке. В молоко добавила сушеную мяту.
Для более насыщенного аромата можно предварительно растереть сушёную мяту в ладонях. Турка хорошо подходит для варки какао — сохраняет аромат ингредиентов.
- Шаг 2
Добавила какао и на медленном огне, помешивая, довела до кипения. При слабом-слабом кипении проварила пару минут. Процедила от мяты.
Помешивайте непрерывно, чтобы какао не пригорело и не образовались комочки. Когда на поверхности появятся мелкие пузырьки и молоко начнёт подниматься — какао готово к провариванию.
- Шаг 3
В горячий какао при желании добавьте пару долек шоколада. Приятного аппетита.
Шоколад лучше использовать тёмный — он придаст напитку более глубокий вкус. Растапливайте шоколад постепенно, чтобы он не свернулся.
На заметку
Мятное какао лучше пить сразу после приготовления — так ярче ощущается аромат мяты и вкус шоколада. Если нужно приготовить напиток заранее, можно сварить какао без добавления шоколада и хранить в термосе до 4 часов, а шоколад добавить перед подачей. Для более интенсивного мятного вкуса можно увеличить количество сушёной мяты до 2–3 щепоток.