Особенности рецепта: Салат из тунца, пасты и фасоли — сытно и просто

🟢 Быстро 🔥 4 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Вениамин.

Салат из тунца, пасты и фасоли — сытно и просто

14 июля 2026

Время приготовления

ВениаминАвтор рецепта

Описание рецепта

В принципе данный салат не требует заправки. Но к нему замечательно подойдет смесь лимонного сока с горчицей (можно зерновой). Попробуйте добавить пару капель соевого соуса - тоже интересно! А для свежести можно присоединить к ингредиентам горсть салата (например, айсберг).

Слово редактора

Плотный салат на основе пасты, консервированного тунца и фасоли — зелёной стручковой или варёной. Блюдо насыщает без горячего, хорошо держит форму после пары часов в холодильнике. Подходит для обеда, пикника или быстрого ужина. Заправка не обязательна — тунец с жидкостью даёт достаточно вкуса, но горчично-лимонный соус или пара капель соевого соуса оживят салат.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
пастапо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории4кКал
0.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Фасоль замочить заранее, затем отварить до мягкости. Если используете консервированную — просто слить жидкость.
Если сухой фасоли нет, консервированная белая или красная фасоль работает не хуже.
Шаг 2
Шаг 2
Зелёную стручковую фасоль залить горячей водой и дать постоять пару минут — она останется хрусткой.
Не передерживайте стручковую фасоль в горячей воде — цель именно лёгкий хруст, не мягкость.
Шаг 3
Шаг 3
Пасту отварить до состояния аль денте, откинуть на дуршлаг и немного остудить.
Пасту можно слегка сбрызнуть оливковым маслом сразу после варки, чтобы не слипалась.
Шаг 4
Шаг 4
Соединить пасту, оба вида фасоли и консервированного тунца. Часть жидкости из банки с тунцом можно оставить — она послужит лёгкой заправкой.
Жидкость из тунца добавляйте по вкусу — она солоноватая, не переборщите.
Шаг 5
Шаг 5
Приправить чёрным молотым перцем, перемешать и убрать в холодильник минимум на два часа.
Можно добавить горсть листьев айсберга или горчично-лимонную заправку прямо перед подачей.

На заметку

Готовый салат хранится в холодильнике до суток. Подавайте охлаждённым — после настаивания вкус становится насыщеннее. Этот рецепт легко варьировать: замените стручковую фасоль нутом или добавьте каперсы. Пошаговые фото помогут собрать салат правильно с первого раза.