Ржаные коржики

Ржаные коржики

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любителям выпечки из ржаной муки предлагаю рецепт молочных ржаных коржиков, которые прекрасно сочетаются с чаем, кофе или молоком. Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы58г
    19.33% от дневной нормы
  • Калории419кКал
    17.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйцо смешать с размягченным сливочным маслом, молоком и медом.

    Яйцо смешать с размягченным сливочным маслом, молоком и медом.

  • Шаг 2 В ржаную муку добавить разрыхлитель и мускатный орех.

    В ржаную муку добавить разрыхлитель и мускатный орех.

  • Шаг 3 Соединить две смеси.

    Соединить две смеси.

  • Шаг 4 Замесить тесто. Завернуть в пленку. Убрать в холодильник на 30 минут.

    Замесить тесто. Завернуть в пленку. Убрать в холодильник на 30 минут.

  • Шаг 5 Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Удобнее это делать под пергаментом. Формочкой или ножом нарезать коржики.

    Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Удобнее это делать под пергаментом. Формочкой или ножом нарезать коржики.

  • Шаг 6 Выложить на противень, застеленный пергаментом. Наколоть вилкой.

    Выложить на противень, застеленный пергаментом. Наколоть вилкой.

  • Шаг 7 Поставить в разогретую духовку. Запекать при 200°C 15–20 минут.

    Поставить в разогретую духовку. Запекать при 200°C 15–20 минут.

  • Шаг 8 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

Оценить53
0

Автор рецепта

alla_33alla_33,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Наталья
    Наталья

    Рецепт действительно для любителей ржаной муки, ЗОЖ и ПП)) Мне лично не хватило вкуса, возможно, нужно больше мёда, ванилин добавить, специи какие-либо, или цедру. В целом, консистенция не плохая. В общем, нужно экспериментировать 🙂

    • L
      LARISSASH

      Большое спасибо за рецепт! по диете мне нельзя сейчас мед, добавку пшеничной муки. Так что Ваш рецепт оказался в тему. Немного модифицировала, может, кому-то пригодится. Вместо меда пришлось побольше добавить молока, но можно и масла, сметаны. А поскольку вкус должен быть, то вместо сладости у меня немного чеснока, соли и перчика. В следующий раз положу сыр. Главное ваши пропорции основы теста. Спасибо!

      • TT
        tanuha.tat

        Спасибо! Рецепт замечательный, получилось вкусно! Даже не успела сфотографировать)) обязательно буду повторять)

        • TT
          tanuha.tat

          скажите пожалуйста, а коржики получаются мягкими или хрустящими? хочу попробовать рецепт)

          • Екатерина Жукова
            Екатерина Жукова

            Замечательные коржики!!!!😊 Очень вкусные.Спасибо за рецепт.😀

            Оставить комментарий