Говяжья печень по-берлински
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстрый способ приготовления без духовки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья печень350г
- лук репчатый250г
- яблоки гренни смит150г
- соль2щепотка
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- мука1ст. л.
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории341кКал14.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печень очистить от прожилок и пленки. Нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить. Перемешать. Оставить на время жарки лука.
- Шаг 2
Лук нарезать кольцами. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Шаг 3
Печень обвалять в муке, добавить к луку.
- Шаг 4
Жарить, помешивая, на среднем огне 5–7 минут.
- Шаг 5
Яблоко нарезать дольками толщиной 0,5 см. Добавить к печени.
- Шаг 6
Жарить, помешивая, 7–10 минут до характерного запаха яблок.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить52
0