Особенности рецепта: Клюквенное варенье с айвой и имбирём в хлебопечи

🟢 Быстро 🔥 316 ккал 🟡 1 ч 40 мин мин 🧡 Количество порций 6. Автор Юна.

Клюквенное варенье с айвой и имбирём в хлебопечи

08 июля 2026

Время приготовления 1 ч 40 мин

Описание рецепта

Приготовила это варенье в хлебопечи Panasonic SD-ZB2512 — получилось ароматное, пряное, по-настоящему зимнее. Имбирь даёт лёгкий согревающий акцент, айва — мягкую сладость в противовес клюквенной кислинке.

Слово редактора

Клюквенное варенье с айвой и имбирём — густое, кисло-сладкое, с лёгкой пряной остротой. Готовится в хлебопечи на программе варенья: нужно только подготовить ингредиенты и правильно их заложить. Клюква подходит как свежая, так и замороженная. Количество имбиря регулируйте по вкусу — чем больше, тем острее. Варенье хорошо к чаю, блинам, сыру или как добавка к мясным блюдам.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
клюква замороженная350г
айва100г
имбирьпо вкусу
сахар450г

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы79г
26.33% от дневной нормы
Калории316кКал
13.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Клюкву разморозить или использовать свежую. Айву очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кубиками.
Айву нарезайте кубиками со стороной около 1 см — так она успеет размягчиться за время варки.
Шаг 2
Имбирь очистить от шкурки. Отрезать кусочек размером около 2,5–3 см (с фалангу большого пальца) и мелко-мелко нарезать.
Если хотите менее острое варенье, уменьшите имбирь до 1–1,5 см.
Шаг 3
Вставить лопатку в чашу хлебопечи. Выложить ягоды, айву, имбирь и сахар слоями согласно инструкции к технике.
Слои закладывайте строго по инструкции вашей модели хлебопечи — порядок влияет на результат.
Шаг 4
Включить хлебопечь в сеть, выбрать программу 27 и дождаться звукового сигнала об окончании.
Не открывайте крышку во время работы программы — это может нарушить цикл варки.
Шаг 5
После сигнала отключить хлебопечь от сети, осторожно извлечь форму и разложить горячее варенье по стерилизованным банкам.
Банки и крышки заранее простерилизуйте: варенье без консервантов хранится дольше только в чистой таре.
Шаг 6
Когда прозвучит сигнал, отключите хлебопечь от сети и с осторожностью вытащите форму. Разложить варенье по банкам и лакомиться им по желанию. Приятного аппетита!

На заметку

Готовое варенье хранить в холодильнике до трёх месяцев или закатать в стерилизованные банки для длительного хранения. Подавать к чаю, творогу, блинам или использовать как соус к утке и свинине. Этот рецепт с фото подойдёт для хлебопечи любой модели с программой варенья — уточните номер программы в своей инструкции.

Оценить52

Юна