Чипсы без масла в микроволновке

08 апреля 2026

Время приготовления 10 мин

mizukoАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

mizukoАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Быстрые картофельные чипсы без масла — очень вкусные и полезные! Готовятся без капли масла. Отличный вариант для перекуса, для отдыха на природе. Приготовлены в рамках тестирования микроволновой печи Panasonic NN-GD39HS, которая теперь моя главная помощница на кухне.

Слово редактора

Чипсы, приготовленные в микроволновке, — отличная альтернатива магазинным: они менее калорийные и без лишнего масла. Такая закуска подойдёт не только для перекуса, но и как дополнение к супам или салатам. Вы можете экспериментировать с приправами: добавить чеснок, острый перец или другие сушёные травы — это позволит каждый раз получать новый вкус. Приготовление в микроволновке экономит время и силы, а результат порадует всей семьёй.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы10г
3.33% от дневной нормы
Калории42кКал
1.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Картофель почистите.
Выбирайте картофель с низким содержанием крахмала — он лучше подходит для чипсов и меньше разваривается.
Шаг 2
Нарежьте очень-очень тонко. Лучше всего воспользоваться овощечисткой или специальной теркой.
Чем тоньше ломтики, тем хрустящее будут чипсы. Используйте овощечистку с регулируемым лезвием для равномерной толщины нарезки.
Шаг 3
На пергамент (лучше, если это будет пергамент со специальным силиконовым покрытием) выложите тонкие ломтики картошки.
Пергамент со силиконовым покрытием предотвратит прилипание чипсов. Распределяйте ломтики в один слой, не накладывая друг на друга.
Шаг 4
Поставьте в микроволновую печь. Напомню, что у меня печь Panasonic NN-GD39HS. Я опять воспользуюсь режимом «Микроволны» и кнопкой «Быстрый старт». Время приготовления — 3–4 минуты. Следите через дверцу (прекрасно, что она достаточно прозрачная), чтобы чипсы не подгорели.
Мощность микроволновки влияет на время приготовления. Если чипсы не подрумянились за 4 минуты, добавьте ещё 1–2 минуты. Следите за равномерностью подрумянивания — чипсы должны стать золотистыми.
Шаг 5
Готовые чипсы посыпьте солью, паприкой, сушеным укропом и чем вы еще пожелаете.
Для более насыщенного вкуса можно смешать соль с паприкой и укропом заранее и равномерно посыпать чипсы, встряхивая тарелку.
Шаг 6
Приятного аппетита!

На заметку

Готовые чипсы лучше всего подавать сразу — при хранении они могут потерять хрусткость. Если нужно приготовить заранее, храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2–3 часов. Для разнообразия вкусов можно добавить другие сушёные травы или специи, например, чесночный порошок или орегано.

Оценить54

mizuko