Чипсы без масла в микроволновке
Описание рецепта
Быстрые картофельные чипсы без масла — очень вкусные и полезные! Готовятся без капли масла. Отличный вариант для
Слово редактора
Чипсы, приготовленные в микроволновке, — отличная альтернатива магазинным: они менее калорийные и без лишнего масла. Такая закуска подойдёт не только для перекуса, но и как дополнение к супам или салатам. Вы можете экспериментировать с приправами: добавить чеснок, острый перец или другие сушёные травы — это позволит каждый раз получать новый вкус. Приготовление в микроволновке экономит время и силы, а результат порадует всей семьёй.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1шт.
- соль1ч. л.
- паприка сладкая1ч. л.
- укроп сушеный1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории42кКал1.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель почистите.
Выбирайте картофель с низким содержанием крахмала — он лучше подходит для чипсов и меньше разваривается.
- Шаг 2
Нарежьте очень-очень тонко. Лучше всего воспользоваться овощечисткой или специальной теркой.
Чем тоньше ломтики, тем хрустящее будут чипсы. Используйте овощечистку с регулируемым лезвием для равномерной толщины нарезки.
- Шаг 3
На пергамент (лучше, если это будет пергамент со специальным силиконовым покрытием) выложите тонкие ломтики картошки.
Пергамент со силиконовым покрытием предотвратит прилипание чипсов. Распределяйте ломтики в один слой, не накладывая друг на друга.
- Шаг 4
Поставьте в микроволновую печь. Напомню, что у меня печь Panasonic NN-GD39HS. Я опять воспользуюсь режимом «Микроволны» и кнопкой «Быстрый старт». Время приготовления — 3–4 минуты. Следите через дверцу (прекрасно, что она достаточно прозрачная), чтобы чипсы не подгорели.
Мощность микроволновки влияет на время приготовления. Если чипсы не подрумянились за 4 минуты, добавьте ещё 1–2 минуты. Следите за равномерностью подрумянивания — чипсы должны стать золотистыми.
- Шаг 5
Готовые чипсы посыпьте солью, паприкой, сушеным укропом и чем вы еще пожелаете.
Для более насыщенного вкуса можно смешать соль с паприкой и укропом заранее и равномерно посыпать чипсы, встряхивая тарелку.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
На заметку
Готовые чипсы лучше всего подавать сразу — при хранении они могут потерять хрусткость. Если нужно приготовить заранее, храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2–3 часов. Для разнообразия вкусов можно добавить другие сушёные травы или специи, например, чесночный порошок или орегано.