+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Яйца-пашот на тостах

Яйца-пашот на тостах
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

За считанные минуты вкусный завтрак
Ингредиенты
На 2 порции:
2 ломтика белого хлеба
2 яйца
2 ст.ложки сливочного масла
2 ст.ложки оливкового масла
базилик, тимьян (можно сушеный) укроп
соль, уксус

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Намазать хлеб кремом. Достать шумовкой яйцо, положить сверху, добавить немного укропа по желанию
На весь экран
Растереть сливочное масло с оливковым маслом и пряностями. Несколько секунд и готов шелковистый крем.
На весь экран
Вскипятить воду, добавить в нее соль и немного уксуса. Убавить огонь, чтобы не было бурного кипения. По очереди осторожно разбивать яйца, не повредив желтка, и выливать в воду.Добавить огонь. Варить примерно 4 минуты.
На весь экран
Хлеб обжарить в тостере или на сухой сковороде с двух сторон
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Було4ка
Було4ка
10 лет назад

Это блюдо я готовила много-много раз. Знала рецепт,а опытным путем установила, что огонь надо убавлять. Полезная ссылочка от Ольга, но не надо выключать огонь под посудой с яйцом и совсем не требуется пашотница. Я всегда считала, что уксус "сворачивает" белок и не дает ему растекаться. Через 4 минуты варки, желток только начнет густеть внутри нежного белка.

Ольга
Ольга
10 лет назад

Маленькое замечание. Яйца пашот варятся в водовороте или в специальной пашотнице так, чтобы они не расплывались.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Яйца-пашот