Блинчики в микроволновке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Мои кулинарные эксперименты с СВЧ-печью Panasonic NN-GD39HSZPE пришлись как раз в разгар вкусного праздника Масленицы. Ну какой же праздник без блинов? И я решила попробовать напечь блинчиков в СВЧ-печи. Результат меня порадовал — блинчики получились с первого раза! Правда, не такие румяные как при обычном способе приготовления. Хотя этот факт будет только большим плюсом для тех, кому необходимо придерживаться диетического питания.
Слово редактора
Приготовление блинов в микроволновке — необычный, но вполне рабочий способ! Такие блинчики станут отличной альтернативой традиционным и подойдут тем, кто следит за калорийностью рациона. Подавайте их со свежими ягодами, нежирной сметаной или мёдом — получится лёгкое и полезное блюдо. Этот способ особенно выручит, если у вас нет подходящей сковороды или хочется сэкономить время. Экспериментируйте с добавками в тесто — например, можно ввести немного тёртого сыра или зелени для разнообразия.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- молоко450мл
- сахар1ст. л.
- соль1ч. л.
- растительное масло50мл
- яйца куриные3шт.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории382кКал15.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты. - Шаг 2
В миске растереть яйца, сахар и щепотку соли до однородности. Влить половину нормы теплого молока и перемешать.Тёплое молоко поможет лучше растворить сахар и соль, а также улучшит структуру теста. Убедитесь, что смесь стала полностью однородной — это важно для равномерного распределения ингредиентов. - Шаг 3
Частями всыпать просеянную муку, перемешать. Влить растительное масло и добавить молока, чтобы тесто получилось по консистенции как жидкая сметана. Муки или молока может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Дать тесту постоять минут 10 для расстойки.Просеивание муки обогатит тесто воздухом, блинчики будут более пышными. Проверяйте консистенцию теста — оно должно плавно стекать с ложки, но не быть слишком жидким. - Шаг 4
Емкость комплекта Steam Plus Pot я ничем не смазывала, так как мне показалось, что ее покрытие достаточно антипригарное. И оно меня не подвело — блинчики снимались отлично. В середину налить немного теста и распределить ровным слоем по кругу. Хотя можно и по всей поверхности распределить. Тогда блины будут очень большими, что согласитесь, тоже хорошо.Если у вас нет Steam Plus Pot, можно использовать другую ёмкость с антипригарным покрытием. Равномерное распределение теста обеспечит одинаковую толщину блинчика. - Шаг 5
Выпекать блинчики при полной мощности СВЧ-печи Panasonic NN-GD39HSZPE (1000 Вт) в течение 1,5 минуты каждый.Следите за блинчиком во время приготовления — он должен стать румяным и перестать быть липким. Мощность СВЧ-печей может отличаться, поэтому при необходимости корректируйте время приготовления. - Шаг 6
Через полчаса все блинчики были готовы. - Шаг 7
Вот такие «блондинистые» блинчики получились в СВЧ-печи. Вкусной Масленицы!
На заметку
Блинчики можно хранить в холодильнике до 3 дней, сложив их в стопку и накрыв плёнкой, чтобы не подсохли. Для разогрева используйте микроволновку — достаточно 10–15 секунд на средней мощности. Подавайте блинчики с мёдом, сметаной или ягодным соусом. Для диетического варианта используйте обезжиренное молоко и уменьшите количество сахара.Оценить51
0