Пирожные «Корзинки с тюльпанами»

Пирожные «Корзинки с тюльпанами»

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы110г
    36.67% от дневной нормы
  • Калории771кКал
    32.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Взбить масло с сахаром (я использую 30 г), добавить 1 желток. Добавить муку, разрыхлитель, ваниль.

    Взбить масло с сахаром (я использую 30 г), добавить 1 желток. Добавить муку, разрыхлитель, ваниль.

  • Шаг 2 Поделить на равные части, заполнить корзинки. Выпекать в разогретой духовке при 180°C до румянца.

    Поделить на равные части, заполнить корзинки. Выпекать в разогретой духовке при 180°C до румянца.

  • Шаг 3 Заполнить джемом ТМ «МахеевЪ» остывшие корзинки.

    Заполнить джемом ТМ «МахеевЪ» остывшие корзинки.

  • Шаг 4 Приготовить белковый крем. Взбить 2 белка с лимонным соком.

    Приготовить белковый крем. Взбить 2 белка с лимонным соком.

  • Шаг 5 Сварить сироп. 60 мл воды и 150 г сахара довести до 120°C.

    Сварить сироп. 60 мл воды и 150 г сахара довести до 120°C.

  • Шаг 6 Сироп аккуратно влить в белки, непрерывно взбивая до крепких пиков, примерно 10 минут.

    Сироп аккуратно влить в белки, непрерывно взбивая до крепких пиков, примерно 10 минут.

  • Шаг 7 С помощью кондитерского мешка отсадить белковый крем в корзинки. Крем для листочков окрашен чаем матча.

    С помощью кондитерского мешка отсадить белковый крем в корзинки. Крем для листочков окрашен чаем матча.

Оценить52
0

Автор рецепта

Юлия ДорофееваЮлия Дорофеева,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий