+ 1000
+ 1000

Шоколадный блинный торт с кремом пломбир

Шоколадный блинный торт с кремом пломбир
Шоколадный блинный торт с кремом пломбир
Шоколадный блинный торт с кремом пломбир
Шоколадный блинный торт с кремом пломбир
Шоколадный блинный торт с кремом пломбир
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Шоколадные тоненькие блинчики, пропитанные кремом, и тонкий слой джема. Тортик небольшой, в диаметре 18 см. Блинчики ароматные за счет добавления шоколада и какао, а тортик получается мягкий, нежный и вкусный.

Пищевая ценность порции
542
кКалл
23%
Белки11 г
Жиры30 г
Углеводы57 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для блинов
500 мл
70 г
30 г
1 шт.
40 г
½ ч. л.
100 г
20 г
Крем
2 шт.
90 г
30 г
300 мл
50 г
125 мл
50 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
В небольшой сотейник влить молоко, довести до кипения и выключить огонь. Добавить разломанный шоколад, сливочное масло и активно размешать венчиком, чтобы шоколад полностью растопился. Остудить.
В небольшой сотейник влить молоко, довести до кипения и выключить огонь. Добавить разломанный шоколад, сливочное масло и активно размешать венчиком, чтобы шоколад полностью растопился. Остудить.
На весь экран
шаг 2/13
В миске растереть венчиком яйцо с сахаром, добавить немного остывшую шоколадную массу, размешать. Смешать муку, какао, разрыхлитель и все вместе сразу добавить в тесто. Активно взбить тесто венчиком, чтобы не было комочков. Оставить тесто на 5 минут.
В миске растереть венчиком яйцо с сахаром, добавить немного остывшую шоколадную массу, размешать. Смешать муку, какао, разрыхлитель и все вместе сразу добавить в тесто. Активно взбить тесто венчиком, чтобы не было комочков. Оставить тесто на 5 минут.
На весь экран
шаг 3/13
Хорошо разогреть сковороду на среднем огне. Перед приготовлением первого блинчика смазать сковороду тонким слоем растительного масла. Размешать тесто и вылить на сковороду порцию теста, оно получается не очень густым. Готовить на среднем огне с двух сторон.
Хорошо разогреть сковороду на среднем огне. Перед приготовлением первого блинчика смазать сковороду тонким слоем растительного масла. Размешать тесто и вылить на сковороду порцию теста, оно получается не очень густым. Готовить на среднем огне с двух сторон.
На весь экран
шаг 4/13
Вот такая стопка блинчиков получается.
Вот такая стопка блинчиков получается.
На весь экран
шаг 5/13
Взбить яйцо, желток, сахар и кукурузный крахмал. Молоко довести до кипения, влить в яичную смесь, постоянно помешивая. Перелить массу обратно в кастрюлю, при среднем нагреве постоянно помешивать, довести смесь до загустения. Снять с огня.
Взбить яйцо, желток, сахар и кукурузный крахмал. Молоко довести до кипения, влить в яичную смесь, постоянно помешивая. Перелить массу обратно в кастрюлю, при среднем нагреве постоянно помешивать, довести смесь до загустения. Снять с огня.
На весь экран
шаг 6/13
Добавить мягкое сливочное масло, нарезанное на кусочки, быстро перемешать до однородности. Накрыть пленкой в контакт (так, чтобы пленка касалась крема), дать полностью остыть.
Добавить мягкое сливочное масло, нарезанное на кусочки, быстро перемешать до однородности Накрыть пленкой в контакт (так, чтобы пленка касалась крема), дать полностью остыть.
На весь экран
шаг 7/13
Остывший крем взбить миксером до однородности.
Остывший крем взбить миксером до однородности.
На весь экран
шаг 8/13
Взбить охлажденные сливки до плотности.
Взбить охлажденные сливки до плотности.
На весь экран
шаг 9/13
Добавить в крем взбитые сливки, перемешать лопаткой.
Добавить в крем взбитые сливки, перемешать лопаткой.
На весь экран
шаг 10/13
Сборка торта. Каждый блин намазать 1 ст .л. крема, сверху добавлять по 1 ч. л. джема ТМ «МахеевЪ».
Сборка торта. Каждый блин намазать 1 ст .л. крема, сверху добавлять по 1 ч. л. джема ТМ «МахеевЪ».
На весь экран
шаг 11/13
Дать торту ночь постоять в холодильнике.
Дать торту ночь постоять в холодильнике.
На весь экран
шаг 12/13
Сверху можно украсить тертым шоколадом или шоколадной глазурью.
Сверху можно украсить тертым шоколадом или шоколадной глазурью.
На весь экран
шаг 13/13
Тортик готов, отрезаем кусочек и наслаждаемся.
Тортик готов, отрезаем кусочек и наслаждаемся.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 месяца назад

Шоколадные блины и так хороши! А в торте я представляю какая вкуснота! Удачи Наташенька в конкурсе 👏💓

Натали
🔥
1
Натали
2 месяца назад
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксана 😊а шоко-блинчики действительно соблазнительны 🥞🙂🙃🌼