Пельменное тесто на картофельном отваре

Пельменное тесто на картофельном отваре

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тесто на картофельном отваре идеально подойдет для приготовления вареников, пельменей, хинкали и мантов. К тому же его можно использовать в приготовлении постных блюд. Очень удобно, целесообразно и экономно использовать отварной картофель в начинке, а отвар от него в приготовлении теста. Содержащийся в отваре картофельный крахмал положительным образом влияет на текстуру теста. Оно эластичное, не рвется, не разваривается и хорошо переносит заморозку. А приготовить его мне поможет хлебопечка Panasonic.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы70г
    23.33% от дневной нормы
  • Калории362кКал
    15.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольга Запорожанка

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить необходимые продукты для приготовления теста. Муку предварительно просеять через мелкое сито.

    Подготовить необходимые продукты для приготовления теста. Муку предварительно просеять через мелкое сито.

  • Шаг 2 В картофельный отвар всыпать соль и влить подсолнечное масло.

    В картофельный отвар всыпать соль и влить подсолнечное масло.

  • Шаг 3 В контейнер всыпать подготовленную муку и добавить жидкие ингредиенты.

    В контейнер всыпать подготовленную муку и добавить жидкие ингредиенты.

  • Шаг 4 Установить контейнер с ингредиентами в корпус хлебопечки. Подключить устройство к электросети. Согласно инструкции, установить программу для приготовления теста под номером 23. Автоматически установленное время — 25 минут.

    Установить контейнер с ингредиентами в корпус хлебопечки. Подключить устройство к электросети. Согласно инструкции, установить программу для приготовления теста под номером 23. Автоматически установленное время — 25 минут.

  • Шаг 5 Через отведенное время устройство подаст сигнал о готовности теста. Можно с ним работать. В моем варианте я использовала его для приготовления мантов.

    Через отведенное время устройство подаст сигнал о готовности теста. Можно с ним работать. В моем варианте я использовала его для приготовления мантов.

Оценить55
0

Автор рецепта

gapapolyagapapolya,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Ольга Запорожанка
    Ольга Запорожанка

    Очень и очень крутой рецепт теста!😍 Подкупило описание прочности, и мне надо было как раз именно такое, чтобы максимально простое в приготовлении и крепкое настолько, чтобы выдержало детские эксперименты.😊 И да, это тесто превзошло все мои ожидания: легко запоминающаяся последовательность ингредиентов, идеально нежная текстура очень податлива в детских руках. Причём настолько податлива, что мне даже показалось, что будет рваться, но нет. Что бы ребятёнок не делал, тесто успешно выдержало.😉 И при варке ничего не развалилось. Фото пруф прилагается в фотографиях к рецепту. 😍 Так что сегодня ребятёнок с чистой совестью ел вареники собственного приготовления, рассказывая всем о том, как же это вкусно.😊

    • Aleks
      Aleks

      Отличный рецепт👌 Фотографии презентации теста ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

      • vicky
        vicky

        Красивая картинка

        • Натали
          Натали

          Очень красиво, супер😉😉😍😍😍

          • mizuko
            mizuko

            До чего же красиво! 👍 Просто произведение искусства!

            • 1

          Оставить комментарий