Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 февраля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЛиквидацияИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый пирог с инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
16861
0
Реклама

Пирог-перевертыш с курагой и пеканом

Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Пищевая ценность порции

528
кКал
22%
Белки6 г
Жиры28 г
Углеводы65 г
% от дневной нормы
1 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
180 г
200 г
170 г
100 г
30 г
90 мл
1 ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Духовку предварительно разогреть до 190°C.


На весь экран
Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, на дно плотным слоем уложить курагу.
Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, на дно плотным слоем уложить курагу.


На весь экран
Сливочное масло растопить в сотейнике.
Сливочное масло растопить в сотейнике.


На весь экран
Орехи пекан измельчить так, чтобы остались небольшие кусочки, перемешать с 2 ст. ложками растопленного масла и 2 ст. ложками сахара, затем выложить на курагу.
Орехи пекан измельчить так, чтобы остались небольшие кусочки, перемешать с 2 ст. ложками растопленного масла и 2 ст. ложками сахара, затем выложить на курагу.  


На весь экран
В оставшееся растопленное масло добавить сахарный сироп и 125 мл воды, все перемешать.
В оставшееся растопленное масло добавить сахарный сироп и 125 мл воды, все перемешать.


На весь экран
Муку, разрыхлитель, молотый имбирь, мускатный орех и оставшийся сахар всыпать в глубокую миску и перемешать, затем влить масло с сиропом, вымешать однородное тесто и залить им курагу с орехами.
Муку, разрыхлитель, молотый имбирь, мускатный орех и оставшийся сахар всыпать в глубокую миску и перемешать, затем влить масло с сиропом, вымешать однородное тесто и залить им курагу с орехами.


На весь экран
Выпекать в разогретой духовке около часа, затем ножом отделить края пирога от стенок формы и дать немного остыть. Остывший пирог вынуть из формы и перевернуть.
Выпекать в разогретой духовке около часа, затем ножом отделить края пирога от стенок формы и дать немного остыть. Остывший пирог вынуть из формы и перевернуть.


поделиться фото
0.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 9
Отправить
Ирушка
Ирушка
1 год назад

В ингредиентах пропущено 125 мл воды ;)))

n.pijuc
n.pijuc
3 года назад

Здравствуйте, а скажите какой диаметр формы для выпекания лучше взять?

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
3 года назад
n.pijuc,

здравствуйте! Диаметр формы — 20 см.

n.pijuc
n.pijuc
3 года назад

Спасибо за рецепты и за ваши старания. Вчера приготовила, очень вкусный не трудный в приготовлении.

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
3 года назад
n.pijuc,

добрый день! Спасибо за ваш отзыв :)

Оля Р.
Оля Р.
3 года назад

Здравствуйте! Можно ли заменить сливочное масло растительным? Если да, то в какой пропорции?

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
3 года назад
Оля Р.,

добрый день! В этой выпечке не рекомендуем заменять.

Ирина
Ирина
3 года назад

Какой красоты пирог!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.