Жюльен из креветок
Описание рецепта
Вкусно
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки30мл
- мука2г
- сыр твердый80шт.
- масло сливочное1г
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки521г578.89% от дневной нормы
- Жиры532г665.00% от дневной нормы
- Углеводы72г24.00% от дневной нормы
- Калории7137кКал297.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук нарезать мелкими кубиками и пассивировать в сливочном масле до прозрачности. Подмешать муку. Влить сливки постоянно помешивая. Добавить воды до консистенции жидкой сметаны. В приготовленный соус добавить мясо креветок и хорошо перемешать. Разложить в формочки и посыпать тертым сыром. Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке до тех пор пока сыр не расплавится и на поверхности не образуется корочка. Подавать горячей.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Комментарии
1Простите, а креветки варить предварительно надо? Сколько по времени?