Весёлые бутерброды: божья коровка и собака
Описание рецепта
Такими бутербродами я частенько балую своих сынишек — они едят без уговоров, когда еда смотрит на них глазками из кукурузы.Слово редактора
Два бутерброда-персонажа — божья коровка и собака — собираются из варёной колбасы, салями, сыра, маслин, кукурузы и укропа на хлебе с маслом. Никакой выпечки и термической обработки: только нарезка и сборка. Подходит для детского завтрака или праздничного стола, где нужно занять внимание детей чем-то съедобным и нарядным.Пищевая ценность
- Белки442г491.11% от дневной нормы
- Жиры764г955.00% от дневной нормы
- Углеводы652г217.33% от дневной нормы
- Калории11245кКал468.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Хлеб намазать сливочным маслом, сверху положить ломтик сыра и уложить на лист зелёного салата — это основа для обоих бутербродов.Вместо сливочного масла можно использовать майонез — и для намазки хлеба, и для рисования глазок. - Шаг 2Шаг 2«Божья коровка»: кружочек варёной колбасы надрезать до середины — получатся крылышки. В каждой половинке сделать выемкой по три отверстия. Той же выемкой вырезать из салями шесть кружочков и вставить их в отверстия. Уложить крылышки на бутерброд.Удобнее всего вырезать детали небольшой круглой выемкой или крышкой подходящего диаметра.
- Шаг 3Шаг 3Из кусочка маслины сформировать голову, глазки нарисовать сливочным маслом, усики сделать из пёрышка лука. Оставшуюся маслину нарезать кольцами, каждое разрезать на четыре части — это лапки. Выложить лапки по бокам, как на фото.Лапки из маслин лучше укладывать в последний момент — они могут сдвигаться при транспортировке.
- Шаг 4Шаг 4«Собака»: в ломтике варёной колбасы выемкой вырезать три овала — это туловище. Из ломтика салями той же выемкой вырезать три овала и вставить их в отверстия колбасы. Уложить туловище на бутерброд.Для туловища собаки берите колбасу потолще — из тонких ломтиков овалы плохо держат форму.
- Шаг 5Шаг 5Из другого ломтика варёной колбасы вырезать овальную голову и уложить её на туловище. Из колбасы вырезать хвостик и лапки, из салями — ушки.Зрачки для собаки можно сделать из мелких каперсов или чёрного кунжута, если икры нет под рукой.
- Шаг 6Шаг 6Глаза сделать из половинок зёрнышек кукурузы. Из кусочка сыра вырезать мордочку и уложить на голову, брови сделать из веточки укропа. Приставить хвост и лапки.Готовые бутерброды лучше подавать сразу — зелень и колбаса быстро теряют вид.
На заметку
Подавайте бутерброды сразу после сборки — через час зелень темнеет, а детали теряют форму. Если готовите заранее, держите в холодильнике не больше двух часов, накрыв плёнкой. Этот рецепт с фото удобно повторять пошагово: сначала собрать всех «божьих коровок», потом всех «собак» — так быстрее.Оценить55
0