Суп-пюре из брокколи, зеленого горошка и мяты
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливочное масло50г
- лук репчатый1шт.
- горошек зеленый замороженный100г
- брокколи свежая300г
- бульон1.5л
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- мята1веточка
- сливки60мл
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории238кКал9.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук почистите и мелко порубите.
- Шаг 2
Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Шаг 3
Добавьте зеленый горошек, брокколи и бульон. Посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите до готовности брокколи около 20 минут.
- Шаг 4
Выложите бульон, овощи и веточку мяты в блендер кухонной машины
Kenwood. - Шаг 5
Пюрируйте все с помощью насадки-блендер
кухонной машины Kenwood. - Шаг 6
Добавьте сливки и еще раз пробейте блендером.
- Шаг 7
Перед подачей украсьте блюдо сливками, розовым перцем и веточкой мяты.
Оценить51
0