Салат «Патрик» в форме звезды с креветками
Описание рецепта
Такой салат на столе точно не останется незамеченным — форма морской звезды сразу привлекает внимание, особенно если за столом есть дети. Внутри — сочные креветки, нежная сырная основа и лёгкая заправка, а сверху всё красиво укрыто помидорными ломтиками. Простые продукты, а результат выглядит как настоящий праздник.Слово редактора
Праздничный салат в форме морской звезды — яркое блюдо для детского стола или тематической вечеринки. Основа из креветок, сыра и яиц с нежным сметанно-майонезным соусом покрывается тонкими ломтиками помидоров. Можно использовать маслины или огурцы — зависит от вкуса. Эффектная подача делает обычные ингредиенты центром стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба красная200г
- сыр твердый100г
- яйцо2шт.
- помидоры1шт.
- соль1щепотка
- лимоныпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки81г90.00% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории915кКал38.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сыр и яйца натереть на терке, маслины (огурчики) и креветки нарезать небольшими кусочками.Вместо маслин можно взять свежие или маринованные огурцы — это изменит вкус салата на более свежий. - Шаг 2Шаг 2Приготовить соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу.Лимонный сок не только добавляет кислинку, но и помогает соусу не расслаиваться.
- Шаг 3Шаг 3Смешать сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выложить ложкой на блюдо в виде звезды.Выкладывать салат сразу на сервировочное блюдо — перенести готовую звезду сложно.
- Шаг 4Шаг 4Придать ложкой максимально идеальную форму.Смачивать ложку в холодной воде — масса не будет прилипать, форма получится аккуратнее.
- Шаг 5Шаг 5Помидор нарезать тонкими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выложить на салат.Если нет шинковки, использовать овощечистку или острый нож — главное, чтобы ломтики были полупрозрачными.
На заметку
Готовый салат подавать сразу или хранить в холодильнике не больше 2 часов — помидоры дают сок. Можно украсить зеленью или маслинами. Для детского праздника добавить глазки из яиц и маслин. Рецепт с фото показывает, как обычные продукты превратить в яркое украшение стола.Оценить56
0