Апельсиновый соус
Описание рецепта
Рожденный совершенно случайно, как и большинство прекрасных вещей! Просто брауни хотелось подать с чем-то, выходящим за пределы горячего шоколада или карамели.
⠀
Конечно, соусом
⠀
В общем, берите на вооружение!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсиновая цедра2ст. л.
- апельсиновый сок свежевыжатый150мл
- нерафинированный тростниковый сахар3ст. л.
- кукурузный крахмал2ч. л.
- рафинированное кокосовое масло30мл
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории181кКал7.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Натрите цедру апельсина и выжмите сок.
- Шаг 2
Насыпьте в сотейник панелу (нерафинированный тростниковый сахар; можно заменить кокосовым сахаром или другим подсластителем), крахмал, апельсиновую цедру и сок и включите средний огонь.
- Шаг 3
Варите, постоянно помешивая (иначе подгорит или возьмется комками).
- Шаг 4
Подождите, пока соус загустеет (обычно это 3–5 минут) и снимите с огня.
- Шаг 5
Добавьте масло для сливочности, пробейте блендером (при этом отваренная цедра легко разойдется, и вы получите однородную консистенцию).
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
С чего начать, если хочется изменить свой рацион — мой простой чек-лист для любителей диет
4 причины, почему мы откладываем мытье посуды: нет, не потому что ленивые!
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
