Апельсиновый брауни

10 мая 2020

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Обычный брауни вы уже готовили — возможно, многократно. И, давайте будем честны, в наш век культуры кофейных посиделок им трудно кого-то удивить.

Но мы попробуем! Потому что брауни на апельсиновом пюре — это не просто свежо, этого действительно еще нигде и ни у кого не было! А если от сочетания апельсин-шоколад у вас уже начинается бурная реакция, пробовать нужно обязательно!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
апельсиновое пюре100г
шоколад черный горький 70%100г
кокосовые сливки 17–23 %50мл
льняное семя молотое30г
вода90мл
кокосовый сахар40г
рисовая мука40г
разрыхлитель1ч. л.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы98г
32.67% от дневной нормы
Калории694кКал
28.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Замочите молотый лен в воде.
Шаг 2
Растопите шоколад на водяной бане.
Шаг 3
Смешайте с апельсиновым пюре, льном и кокосовыми сливками.

Ссылка для быстрого перехода на рецепт пюре есть в списке ингредиентов.
Шаг 4
Добавьте сухие ингредиенты, вымешайте тесто.
Шаг 5
Выпекайте в течение 30–40 минут. Форму берите небольшую и следите, чтобы тесто легло не сильно толстым слоем.
Шаг 6
Помните, что брауни никогда не будет сухим, иначе это будет коврижка, кекс, бисквит — все, что угодно, но не брауни!
Перед подачей можно полить десерт карамелью или растопленным шоколадом. Приятного аппетита!