Бананово-манговый ласси из банана и манго
Описание рецепта
Ласси готовлю, когда хочется чего-то быстрого и при этом сытного. Банан даёт густоту, манго — яркость и аромат, йогурт держит всё вместе и добавляет лёгкую кислинку. Никакого сахара не нужно — спелые фрукты справляются сами. Веточка мяты при подаче — не просто украшение, она освежает и делает напиток чуть интереснее.Слово редактора
Ласси — индийский кисломолочный напиток на основе йогурта. В этой версии к нему добавляют банан и манго: получается густой, сладкий и освежающий напиток без сахара. Подходит на завтрак, как перекус или замена десерту. Готовится за пять минут в блендере или стакане для смузи.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манго1шт.
- бананы1шт.
- питьевой йогурт без добавок 500мл
- мята1веточка
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории347кКал14.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Банан и манго очистите и нарежьте на небольшие дольки.Манго выбирайте спелое — чем слаще плод, тем насыщеннее вкус напитка. - Шаг 2
Выложите дольки банана и манго в стакан для смузи.Можно использовать замороженные кусочки манго или банана: напиток получится холоднее и гуще. - Шаг 3
Добавьте натуральный питьевой йогурт.Йогурт берите несладкий и без добавок — это балансирует сладость фруктов. - Шаг 4
Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.Если нет стакана для смузи, подойдёт обычный погружной блендер или стационарный. - Шаг 5
Разлейте ласси по стаканам и подавайте, украсив веточкой мяты.Подавайте сразу после приготовления — при хранении напиток расслаивается.
На заметку
Ласси лучше пить сразу — через 20–30 минут он начинает расслаиваться. Если хотите сохранить, перемешайте перед подачей. Мяту можно заменить щепоткой кардамона или корицы — классические индийские специи хорошо сочетаются с манго. Этот рецепт с фото легко адаптировать: добавьте лёд для более холодного варианта или замените манго клубникой.Оценить0.00
0