Говядина в томатном соусе

Мясо вымыть, нарезать на кусочки, замариновать в смеси соли, перца и вина. Оставить на 12 часов в холодильнике.

Мясо обжарить, сложить в кастрюлю.

Помидоры очистить от кожуры, измельчить в блендере, добавить нарезанный чили и ещё раз измельчить.

На той же сковороде обжарить нарезанный лук, добавить шампиньоны, обжарить, добавить муку и майонез, обжарить. Влить томатно-перечный соус и всё закипятить.

Всё соединить в кострюле, тушить 1-1,5 часа (до готовности).

Приятного апетита