Ореховое печенье

Духовку разогреть до 180ºC. Все продукты должны быть комнатной температуры. Размягченное сливочное масло с сахаром взбить в кремообразную массу. Жареный фундук измельчить и добавить к маслу.

Добавить просеяную муку, соль и молоко.

Замесить крутое тесто. Тесто очень легкое в работе.

Раскатать на припыленной мукой поверхности пласт не больше 5 мм. Круглой формочкой для печенья диаметром 5 см вырезаем круги. Собрать обрезки теста, раскатать и вырезать круги. Повторять, пока не закончится тесто.

Перекладываем наши заготовки на противень, застеленный силиконовым ковриком или пекарской бумагой.

Выпекаем 12–15 минут до золотистого цвета. Достать готовое печенье. Оставить на противне на 5 минут.

Перекладываем на решетку до полного остывания.

Перед самой подачей складываем печенье попарно промазывая клюквенным джемом.

Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!