Баклажаны, запеченные с черри и моцареллой
Описание рецепта
Запеченные баклажаны можно подавать в качестве гарнира, основного блюда или вегетарианской закуски.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны1шт.
- помидоры черри200г
- моцарелла60г
- оливки черные30г
- каперсы10г
- оливковое масло30г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории132кКал5.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Один большой баклажан нарезать толщиной 1 см. Выложить на противень. Сделать надрезы, смазать оливковым маслом и посолить. Запекать 15 минут в разогретой до 180°С духовке.
- Шаг 2
С моцареллы слить сыворотку. Нарезать и выложить на бумажное полотенце.
- Шаг 3
Помидоры разрезать на четыре части, добавить оливки, каперсы и ложку оливкового масла, перемешать.
- Шаг 4
Когда баклажаны станут мягкими, достать и выложить сверху начинку, вернуть в духовку еще на 5 минут.
- Шаг 5
Готовые баклажаны выложить на блюдо, украсить листиками базилика и подавать. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Комментарии
2Отличный рецепт! 👏 Это и мини "пиццы", и закуска, и гарнир! Эффектно и вкусно! Спасибо! 🌹🌺🌻
По летнему ярко и аппетитно!