Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с черникой

Пирог с черникой
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный пирог! Рассыпчатый, с большим количеством ягод... Подкупает своим внешним видом - красивый и необычный! Собственно, можно делать с любыми ягодами, повидлом или творогом. Рецепт найден в интернете, на каком-то "не нашем" сайте, на каком именно - не помню...
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
350 гр. муки;
1 ч.л. соли;
30 гр. сахара;
225 гр. слив. масла, порезать кусочками;
60-120 мл. ледяной воды;
Для начинки:
550 гр. черники, если замороженная - разморозить;
100 гр. сахара;
20 гр. крахмала;
2 ст.л. лимонного сока;
1 ст.л. лимонной цедры.
Для смазывания:
1 желток;
2 ст.л. сливок.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешать муку, сахар и соль. Добавить кусочки масла и растереть в крошку. Понемногу добавлять воду (уйдет от 60 до 120 мл) и замесить мягкое эластичное тесто. Разделить его на 2 части, каждую скатать в шар и поставить в холодильник на 1 час. Затем один шар раскатать в круг диаметром 30 см и уложить его в разъемную форму диаметром 22 см. Поставить в холодильник. Достать второй шар, раскатать, формой для печенья вырезать 20 звездочек. Поставит в холодильник на 30 минут. Приготовить начинку: смешать сахар, крахмал, лимонную цедру. Добавить ягоды и лимонный сок, хорошенько перемешать. Выложить начинку в форму, сверху уложить звездочки. мешать желтки и сливки, смазать звездочки этой смесью. Поставить в нагретую до 200 гр. духовку, печь 20 минут. Затем уменьшить огонь до 180 гр. и печь еще 35-45 минут. Остудить на решетке. Смачного!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Olga VG
Olga VG
20.04.2011 07:33:14

Ох, спасибо вам большое за такие необыкновено-вкусные рецептики!!!5)

Sindirella
Sindirella
20.04.2011 11:03:01
Olga VG,

Олечка, и тебе спасибо за такое количество комментариев и пятерок!

Olga VG
Olga VG
20.04.2011 12:09:24
Sindirella,

так тут трудно удержаться, чтобы не поставить, все такое вкусное, сразу хочется к плите, чтобы все твои рецептики осуществить) еще раз спасибочки***

Sindirella
Sindirella
20.04.2011 13:03:18
Olga VG,

Олечка, не за что! Готовь с удовольствием!

Olga VG
Olga VG
22.04.2011 10:53:41
Sindirella,

мерси) уже по двум вашим рецептам приготовила)фотки скину)

Sindirella
Sindirella
22.04.2011 20:14:00
Olga VG,

Уже увидела! Спасибо за доверие!

Olga VG
Olga VG
22.04.2011 20:32:24
Sindirella,

я еще и третий использовала, только под свои продукты подвела) еще раз спасибо)

Сима♥
Сима♥
13.12.2010 13:53:35

Sindirella,вы просто потрясающая волшебница!Я остаюсь жить в ваших рецептах!

Sindirella
Sindirella
13.12.2010 15:26:35
Сима♥,

:))
Ок, выделю тебе целую комнату!:)))
Спасибо большое за добрые слова - очень приятно!

Julie Sevostyanova
Julie Sevostyanova
29.10.2010 01:08:51

Красота)

Sindirella
Sindirella
29.10.2010 11:53:26
Julie Sevostyanova,

Спасибо!

Annushka
Annushka
28.10.2010 15:52:26

Отличный пирог!

Sindirella
Sindirella
28.10.2010 18:36:07
Annushka,

Аннушка, спасибо!