Кекс с абрикосами

02 июля 2020

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

За рецепт и вдохновение спасибо Юлии Высоцкой! Однако пришлось немного поэкспериментировать... Да и новая любовь к рисовой муке...

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Смешать яйца с сахаром и сливками до побеления желтков.
Шаг 2
Добавить размягченный маргарин или сливочное масло, взбить все до однородности.
Шаг 3
Добавить ванилин, разрыхлитель, мускатный орех и ввести рисовую муку, взбить все до однородности.
Шаг 4
Затем ввести пшеничную муку и все хорошо перемешать.
Шаг 5
В форму для кекса поместить смазанную маслом бумагу для выпечки, вылить тесто.
Шаг 6
Абрикосы промыть и разделить на половинки, выложить поверх теста, немного утапливая.
Шаг 7
Поместить в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать в течение 40–50 минут.
Шаг 8
Достать кекс из духовки и посыпать коричневым сахаром, у меня еще была мельница с ванильной карамелью. Запекать еще в течение 5–7 минут до карамелизации сахара.
Шаг 9
Кекс необычайно ароматный и рассыпчатый, очень вкусно!

Оценить51