+ 1000
+ 1000

Суфле лимонное на кефире

Суфле лимонное на кефире
Суфле лимонное на кефире
Суфле лимонное на кефире
Суфле лимонное на кефире
Суфле лимонное на кефире
Суфле лимонное на кефире
Суфле лимонное на кефире
Суфле лимонное на кефире
Суфле лимонное на кефире
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Люблю десерты из доступных продуктов. Суфле снизу имеет структуру пудинга, но сверху  оно более рыхлое, с запеченной корочкой. Получается две порции. Но кто любит такой вкус — увеличивайте вдвое. В оригинале рецепта сахара больше, но нам было достаточно.

Пищевая ценность порции
422
кКал
17%
Белки14 г
Жиры16 г
Углеводы55 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
3 шт.
160 г
50 г
40 г
1 щепотка
1 шт.
40 мл
¼ ч. л.
Дополнительно
2 ч. л.
2 ч. л.
1 ч. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/21
Отделить желтки от белков и переместить в кефир любой жирности. Кефир измеряем именно в граммах.
Отделить желтки от белков и переместить в кефир любой жирности. Кефир измеряем именно в граммах.
На весь экран
шаг 2/21
Всыпать сахар (можно белый, но я выбрала коричневый).
Всыпать сахар (можно белый, но я выбрала коричневый).
На весь экран
шаг 3/21
Натереть цедру с одного лимона.
Натереть цедру с одного лимона.
На весь экран
шаг 4/21
Влить лимонный сок.
Влить лимонный сок.
На весь экран
шаг 5/21
Слегка взбить или просто перемешать.
Слегка взбить или просто перемешать.
На весь экран
шаг 6/21
Всыпать муку с солью.
Всыпать муку с солью.
На весь экран
шаг 7/21
Отдельно взбить белки в пену.
Отдельно взбить белки в пену.
На весь экран
шаг 8/21
Ввести белки.
Ввести белки.
На весь экран
шаг 9/21
Перемешать, не особо взбивая.
Перемешать, не особо взбивая.
На весь экран
шаг 10/21
Керамические формочки диаметром 11 см смазать маслом и посыпать сахаром. Я опять использовала коричневый.
Керамические формочки диаметром 11 см смазать маслом и посыпать сахаром. Я опять использовала коричневый.
На весь экран
шаг 11/21
Переносим состав в формочки на 2/3. У меня две большие порции и одна мини в керамическом стаканчике.
Переносим состав в формочки на 2/3. У меня две большие порции и одна мини в керамическом стаканчике.
На весь экран
шаг 12/21
Поставить в форму для запекания и налить в нее кипяток до половины.
Поставить в форму для запекания и налить в нее кипяток до половины.
На весь экран
шаг 13/21
Выпекаем в духовке при 160–170°C около 40 минут в эл. духовке, учитывая, что керамика долго нагревается.
Выпекаем в духовке при 160–170°C около 40 минут в эл. духовке, учитывая, что керамика долго нагревается.
На весь экран
шаг 14/21
Достаем из духовки, даем чуть остыть. Проводим ножом вдоль стенок формочек.
Достаем из духовки, даем чуть остыть. Проводим ножом вдоль стенок формочек.
На весь экран
шаг 15/21
Накрываем плоской тарелкой и переворачиваем. Можно подать и так. Эта часть десерта самая нежная.
Накрываем плоской тарелкой и переворачиваем. Можно подать и так. Эта часть десерта самая нежная.
На весь экран
шаг 16/21
Но мне больше нравится румяный верх. Смазать медом.
Но мне больше нравится румяный верх. Смазать медом.
На весь экран
шаг 17/21
Украсить брусникой.
Украсить брусникой.
На весь экран
шаг 18/21
Подаем к кофе, можно в теплом виде.
Подаем к кофе, можно в теплом виде.
На весь экран
шаг 19/21
Или остывшими.
Или остывшими.
На весь экран
шаг 20/21
Понравится и детям, и взрослым, и пожилым родителям.
Понравится и детям, и взрослым, и пожилым родителям.
На весь экран
шаг 21/21
Пробуем!
Пробуем!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Яся
Яся
1 месяц назад

Ах, как неженка у тебя сегодня к кофе, Танюша!😍😇

ТатьянаS
ТатьянаS
1 месяц назад
Яся,

Вот да,рекомендую с кофейком,🍰 Ясечка! 💯💁💓