Торт «пломбир»
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию этот простой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для коржа
- мука250г
- сода1.5ч. л.
- соль1ч. л.
- какао55г
- сахар300г
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло60г
- растительное масло60г
- молоко280мл
- яблочный уксус1ст. л.
- Для крема
- сметана500г
- яйца куриные2шт.
- мука3ст. л.
- сахар180г
- ванилин2г
- сливочное масло250г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы77г25.67% от дневной нормы
- Калории765кКал31.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединить все сухие ингредиенты для коржа. Добавляю два яйца, сливочное и растительное масло, молоко и уксус. Теперь хорошо перемешиваю все миксером. Форму смазываю маслом. Выливаю тесто в форму.
- Шаг 2
Выпекаю в духовке 60 минут.
- Шаг 3
Остывший корж на 2 часа закутываю в пищевую пленку. Теперь займемся кремом. Смешиваю сметану, яйца, ваниль, муку и сахар.
- Шаг 4
Взбиваю миксером.
- Шаг 5
Продолжаю взбивать миксером.
- Шаг 6
Помещаю на водяную баню и варю до загустения. Полностью остужаю, накрыв пищевой пленкой во избежание образования корочки на поверхности крема.
- Шаг 7
Масло взбиваю и, не прекращая взбивать, ввожу остывший крем.
- Шаг 8
Собираю торт и украшаю по желанию. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
Цветочный бунт и бельевой стиль: во что одеваться этой весной
Захотела побаловать внутреннего гедониста и запекла камамбер в духовке: всего 5 ингредиентов, а удовольствия "на все 100!"
Комментарии
1👍