Особенности рецепта: Глинтвейн с апельсином и специями — рецепт на плите и в микроволновке

🟢 Быстро 🔥 230 ккал 🟡 30 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Katerina.

Глинтвейн с апельсином и специями — рецепт на плите и в микроволновке

03 июля 2026

Время приготовления 30 мин

KaterinaАвтор рецепта

Описание рецепта

Стоит за окном завыть ветру — и я уже тянусь за бутылкой красного. Глинтвейн с апельсином и пряностями согревает мгновенно: и снаружи, и внутри. Люблю этот напиток за то, что аромат корицы и гвоздики разливается по всей квартире ещё до первого глотка — это само по себе уже удовольствие.

Слово редактора

Глинтвейн — горячий напиток из красного вина, пряностей и апельсина. Готовится двумя способами: классическим — с предварительным отваром специй на плите, и быстрым — прямо в кружке в микроволновой печи. Подходит для холодных вечеров, когда нужно быстро согреться. Никаких редких ингредиентов: корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех, апельсин и сахар — всё доступно в любом магазине.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы26г
8.67% от дневной нормы
Калории230кКал
9.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
В кастрюлю насыпать корицу, молотый имбирь, мускатный орех и гвоздику.
Специи можно слегка растолочь в ступке — аромат будет насыщеннее.
Шаг 2
Шаг 2
Влить 100 мл воды, довести до кипения, снять с огня и дать постоять 10 минут.
Держите огонь средним, чтобы специи не горели на дне.
Шаг 3
Шаг 3
Отвар процедить через сито или марлю.
Если нет сита, используйте сложенную вдвое марлю или бумажный фильтр.
Шаг 4
Шаг 4
Апельсины нарезать кружочками.
Кружочки делайте толщиной около пяти миллиметров — тоньше развалятся при нагреве.
Шаг 5
Шаг 5
В кастрюлю налить вино, добавить отвар, кружочки апельсина и сахар.
Количество сахара регулируйте по вкусу в зависимости от сладости вина.
Шаг 6
Шаг 6
Довести до кипения, но не кипятить. Подавать горячим.
Следите, чтобы напиток не закипел — при кипячении алкоголь улетучивается и вкус меняется.

На заметку

Готовый глинтвейн подавайте сразу — в подогретых бокалах или керамических кружках. Хранить не рекомендуется: при повторном нагреве вкус портится. Для быстрого варианта налейте вино в кружку, добавьте специи и кружочек апельсина, прогрейте в микроволновке до горячего состояния. Этот рецепт с фото подойдёт и для большой компании — просто увеличьте пропорции.

Оценить55

Katerina