Картофельные панкейки

Вы найдете очень много в моей копилке рецептов блинов, оладий, панкейков. Несладкие картофельные — это особая любовь, так как подать их можно не только на завтрак со сметаной, но и к супу вместо хлеба, а можно взять с собой в качестве перекуса, например, с сосиской или колбасой. Я в этот раз подала с рыбой. Приготовьте их на ужин, а утром оставшиеся берите на работу. Но в нашей семье они разлетелись очень быстро!